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【題目】下列對果膠酶的作用的敘述中，錯誤的是（ ）
A.果膠酶是一種催化劑,可以改變反應速度
B.在果汁中加入果膠酶后可使果汁變得澄清
C.果膠酶能將乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
D.果膠酶能瓦解植物的細胞壁及胞間層

【答案】C
【解析】果膠酶是一種催化劑,可以改變反應速度,在果汁中加入果膠酶后可使果汁變得澄清,果膠酶能瓦解植物的細胞壁及胞間層,果膠酶不能將乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸,因為酶具有專一性。所以C選項錯誤。本題主要考查果膠酶的相關知識，意在考查考生對所學知識的理解，把握知識間的內在聯系的能力。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】具有細胞壁的選項是（ ）
A.肝細胞
B.胰島A細胞
C.流感病毒
D.根尖細胞

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【題目】甘蔗渣和一種常見的烴A有如下轉化關系，烴A對氫氣的相對密度為13，F為生活中一種常用調味品的主要成分。請回答：

(1)E分子含有的官能團名稱是______。

(2)B的分子式是______，反應③的反應類型是______。

(3)向試管中加入甘蔗渣經濃硫酸水解后的混合液，先加 NaOH溶液至堿性，再加新制氫氧化銅，加熱，可看到的現象是______。

(4)寫出D與F反應的化學方程式______。

(5)下列說法正確的是______。

A.若一定條件下兩分子E可以直接得到乙酸乙酯， 則其原子利用率達到100%

B.等物質的量E和C完全燃燒，消耗的氧氣量相同。

C.工業上可以通過石油裂解工藝獲得大量的C。

D.可以通過先加入氫氧化鈉后分液除去乙酸乙酯中含有的D

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一對表現型正常的夫婦，妻子染色體正常，丈夫染色體的異常如圖一所示：9號染色體有一片段轉接到7號染色體上(7、9示正常染色體，7+和9+分別表示異常染色體，減數分裂時7與7+、9與9+正常聯會及分離)。圖二示該家庭遺傳系譜及染色體組成據圖回答下列問題:

（1）由上述可知，癡呆患者發生的變異是___________。

（2）若此夫婦再生一個小孩，其染色體組成與父親具有相同缺陷的可能性為_____。

（3）該夫婦生下相應染色體組成正常的子代的概率為______，故在產前應對胎兒做診斷，可以通過顯微鏡觀察胎兒細胞中處于分裂______期的染色體結構。

（4）已知7號染色體含有控制拇指能否向背側彎曲的基因（A,a），一對拇指均能彎曲的眼色正常（B,b）的夫婦，生下一個拇指不能彎曲的色盲男孩；則該夫婦的基因型分別為__________、___________。

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【題目】科學家通過模擬實驗探究細胞大小與物質運輸的關系，實驗過程：將三個邊長分別為1 cm、2 cm、3 cm含有酚酞的瓊脂塊，浸泡于NaOH溶液10 min后取出，切成兩半，每塊NaOH擴散的深度如圖中陰影所示(瓊脂塊中數據表示未被擴散部分的長度)，關于該實驗及其相關說法，不正確的是(　　)

A. 用不同大小的瓊脂塊模擬不同體積的細胞

B. 由實驗結果可知，體積越大，物質運輸的速率越小

C. 隨著瓊脂塊體積增大，其相對表面積減小

D. 除了該實驗模擬的因素外，限制細胞長大的因素還有細胞核中的DNA的含量

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【題目】下圖是細胞膜的亞顯微結構模式圖，①一③表示構成細胞膜的物質。下列相關敘述中，正確的是（ ）

A.物質a可表示葡萄糖或氨基酸等物質

B.物質b的運輸方式是自由擴散

C.細胞識別與物質①有關

D.物質③大都可以運動，物質②大都不能運動

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【題目】如圖為一個完整反射弧的示意圖，與之有關的敘述錯誤的是：

A. 興奮的傳導方向是E→D→C→B→A

B. 刺激B點或D點，刺激點兩側均有電位變化

C. 刺激D點，B點有電位變化，刺激B點，D點也有電位變化

D. 此圖表示的反射弧不能用來表示縮手反射

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【題目】下列生物中不屬于藍藻的是（ ）

A.顫藻B.念珠藻C.黑藻D.發菜

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】野生型大腸桿菌通過一系列的生化反應合成生長所必需的各種物質，從而能在基本培養基上生長，但如果發生基因突變，導致生化反應的某一步驟不能進行，而致使某些必需物質不能合成，它就無法在基本培養基上生長。某科學家利用紫外線處理野生型大腸桿菌后，得到4種不能在基本培養基上生長的突變體，向基本培養基中分別加入A、B、C、D、E五種物質（其中E是基本培養基已有的成分），這4種突變體和野生型共5個品系的生長情況如下表。

注：“+”表示只加入該物質后，大腸桿菌能在基本培養基上生長；“－”表示只加入該物質后，大腸桿菌不能在基本培養基上生長。

分析并回答下列問題：

（1）為什么某個基因發生了突變，就會導致生化反應的某一步驟不能進行？__________。由此可說明，基因可以通過控制___________來控制代謝過程，進而控制生物體的性狀。

（2）上述實驗結果說明品系__________是野生型，理由是___________________。

（3）根據實驗結果，野生型大腸桿菌體內A、B、C、D、E五種物質合成的先后順序是：________ (用字母和箭頭表示)。

（4）運用所學知識寫出兩種利用突變體獲得野生型大腸桿菌的方法：①_______________；②___________________。這兩種方法的原理分別是______________。

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