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【題目】在果醋制作過程中，下列哪項操作會引起發酵液受污染

A. 榨汁機用沸水進行清洗并晾干

B. 發酵瓶要清干凈，再用70%的酒精擦拭并晾干

C. 葡萄先去除枝梗，再沖洗多次

D. 每次排氣時，只需擰松瓶蓋，不能將蓋完全揭開

【答案】C

【解析】試題分析：A、榨汁機溫水進行清洗，并晾干是防止發酵液被污染的措施之一，A錯誤；

B、發酵瓶先用溫水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用是防止發酵液被污染的措施之一，B錯誤；

C、先去除枝梗再沖洗葡萄，會使葡萄破損而增加被雜菌污染的機會；沖洗多次會使附著的酵母菌大量減少，C正確；

D、每次排氣時，只需擰松瓶蓋，不能將蓋完全揭開是防止發酵液被污染的措施之一，D錯誤．

故選：C．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關人體內環境及其穩態調節的敘述，正確的是（ ）

A. 神經細胞釋放的神經遞質需要經血液運輸

B. 正常情況下組織液不斷生成與回流，并保持動態平衡

C. 細胞質基質屬于細胞外液

D. 人飲水過多會導致細胞外液滲透壓升高

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】兩個氨基酸分子脫水縮合形成二肽，同時生成一分子水，該水分子中的氫來自（ ）
A.氨基
B.羧基
C.氨基和羧基
D.連在C原子上的H

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知 20 種氨基酸的平均相對分子質量是 128 ，現有一蛋白質由兩條肽鏈構成，共有肽鍵 98 個，則此蛋白質的相對分子質量最接近于 （ ）

A. 1280 B. 12544 C. 11036 D. 12288

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甘蔗吃起來特別甜，其細胞中含量最多的物質是（　�。�

A. 蔗糖 B. 葡萄糖 C. 蛋白質 D. 水

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于生態系統調節能力的敘述中不正確的是（ ）

A．營養結構越復雜，自我調節能力越大

B．生態系統的成分越單純，自我調節能力越小

C．抵抗力穩定性越高，自我調節能力越大

D．恢復力穩定性越高，自我調節能力越大

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】[生物一選修3:現代生物科技專題]下圖是綠色熒光蛋白轉基因克隆豬的具體培育過程，請據圖回答下列問題。

（1）A過程需要用限制酶切割水母細胞的DNA，不同的限制酶切割后產生的DNA片段末端通常有兩種形式： ____________和____________。

（2）C過程需要利用動物細胞培養技術以獲得大量的成纖維細胞，其培養過程可經過原代培養和傳代培養，但是目前冷凍保存的正常細胞通常在10代以內，這是為了______________________。

（3）過程F的技術名稱是____________________________________。

（4）E過程可從屠宰場已屠宰母畜的卵巢采集____________，并在體外培養到____________期。

（5）H過程需要進行胚胎移植，方法有____________和____________兩種。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關結構與功能相適應的敘述不正確的是

A. 胰腺細胞與口腔上皮細胞相比，細胞中核糖體數量相對較多

B. 無核的紅細胞適于攜帶運輸氧

C. 附著核糖體數目增多有利于細胞呼吸中酶的合成

D. 線粒體內膜上蛋白質分布較多

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是DNA和RNA的基本組成單位的結構示意圖，下列說法正確的是(　　)

DNA的基本單位：脫氧核苷酸， RNA的基本單位：核糖核苷酸

A. DNA徹底水解得到的產物中有脫氧核糖，而沒有核糖

B. 硝化細菌的遺傳物質由5種堿基構成

C. 某種病毒中也有上述兩種核苷酸

D. 所有生物中都有5種堿基和8種核苷酸

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