題目列表(包括答案和解析)
），黃瓜在食用時一般采取生吃或加食醋涼拌，不宜采用高溫煎炒；將新鮮黃瓜汁滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅．下列說法不正確的是（ ）| A、維生素C在堿性條件下較穩定 | B、維生素C在高溫條件下不穩定 | C、維生素C可使酸性高錳酸鉀溶液褪色 | D、在一定條件下，維生素C可以發生取代反應 |
| 某同學為探究黃瓜汁長期放置后維生素C含量的變化，分別向盛有等體積淀粉-碘溶液的兩燒杯中滴加新鮮黃瓜汁和久置黃瓜汁，并記錄使淀粉-碘溶液藍色剛好褪去時所滴加的黃瓜汁的滴數，結果如下表（維生素C能使淀粉-碘溶液褪色）．該實驗說明 （ �。�
|
分別向盛有淀粉碘溶液的兩燒杯中滴加新鮮黃瓜汁和久置黃瓜汁，黃瓜汁中含有的維生素C能使淀粉碘溶液褪色，實驗結果見右表．下列說法不正確的是（ �。�
|
黃瓜汁 | 新鮮 | 久置 |
滴數 | 12 | 20 |
A.維生素C具有還原性，能將碘單質還原為I-離子
B.實驗時兩燒杯中的淀粉碘溶液的濃度、體積必須相等
C.新鮮黃瓜汁比久置黃瓜汁中維生素C含量低
D.維生素C缺乏的病人要多吃新鮮的蔬菜和水果
黃瓜汁 | 新鮮 | 久置 |
滴數 | 12 | 20 |
A.維生素C具有還原性，能將碘單質還原為I-離子
B.實驗時兩燒杯中的淀粉碘溶液的濃度必須相等
C.新鮮黃瓜汁比久置黃瓜汁中維生素C含量低
D.維生素C缺乏的病人要多吃新鮮的蔬菜和水果
湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區 | 電信詐騙舉報專區 | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區 | 涉企侵權舉報專區
違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com