18.雙縮脲反應是肽和蛋白質特有的反應.游離氨基酸沒有此反應. 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

請根據提供的實驗材料設計一個證明酶是蛋白質的實驗。

實驗材料:0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、雞蛋、人的新鮮唾液、水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶、脫脂棉。

實驗原理:蛋白質在堿性溶液中與硫酸銅反應產生紫色物質(蛋白質的雙縮脲反應),如能證明酶也能發生雙縮脲反應,證明酶的本質是蛋白質。

實驗步驟:

(1)                                                           。

(2)                                                    。

(3)                                                    。

(4)觀察實驗變化,記錄實驗現象

實驗現象:                                               。

實驗結論:                                      

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檢測蛋白質的試劑為
雙縮脲
雙縮脲
,它可與蛋白質發生
紫色
紫色
反應.

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有是個愛思考愛實踐的好學生,在學習了有關種子成分的測定后,他想知道豆漿中的主要成分,便在新鮮的豆漿中加入雙縮脲試劑.你認為會出現的現象是( 。

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雙縮脲反應主要用來定性或定量測定下列哪些項(  )

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有是個愛思考愛實踐的好學生,在學習了有關種子成分的測定后,他想知道豆漿中的主要成分,便在新鮮的豆漿中加入雙縮脲試劑.你認為會出現的現象是( )
A.產生氣泡
B.變藍
C.產生絮狀物
D.呈紅褐色

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