25．腌制泡菜時.泡菜壇加蓋后用水封口的主要目的是 A．為了營造缺氧或無氧的環境.以利于乳酸菌生存 B．為了保持菜壇內濕潤.防止水分蒸發C．為了保持菜壇內酸性的環境.防止乳酸菌死掉 D．為了防止蔬菜中的營養物質散失掉 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

腌制泡菜時，泡菜壇加蓋后用水封口的主要目的是（　�。�

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腌制泡菜時，泡菜壇加蓋后用水封口的主要目的是（　　）
A、為了營造缺氧的環境，以利于乳酸菌生存B、為了保持壇內濕潤C、為了防止蔬菜的營養物質散失D、為保持壇內酸性的環境，防止乳酸菌死掉

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腌制泡菜時，泡菜壇加蓋后用水封口的主要目的是（　�。�
A．為了保持蔬菜中的營養物質散失
B．為了營造缺氧或無氧的環境，以利于乳酸菌的發酵
C．為了保持菜壇內的酸性環境，防止乳酸菌死掉
D．為了保持菜壇內濕潤，防止水分蒸發

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腌制泡菜時，泡菜壇加蓋后用水封口的主要目的是（ ）
A．為了保持蔬菜中的營養物質散失
B．為了營造缺氧或無氧的環境，以利于乳酸菌的發酵
C．為了保持菜壇內的酸性環境，防止乳酸菌死掉
D．為了保持菜壇內濕潤，防止水分蒸發

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腌制泡菜時，泡菜壇加蓋后用水封口的主要目的是


  1. A.
    為了保持蔬菜中的營養物質散失
  2. B.
    為了營造缺氧或無氧的環境，以利于乳酸菌的發酵
  3. C.
    為了保持菜壇內的酸性環境，防止乳酸菌死掉
  4. D.
    為了保持菜壇內濕潤，防止水分蒸發

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