題目列表(包括答案和解析)
回答有關實驗探究的問題（11分）
某實驗小組對“低溫是否會影響物質的跨膜運輸”進行探究，
設計了如下實驗。
實驗步驟：
①如圖組裝滲透裝置兩套，分別編號為A、B。
③在兩組燒杯中分別加入等量的水。在帶刻度的長
頸漏斗中分別加入等量的同一濃度蔗糖溶液，
保持管內外液面高度相等。
�、蹖山M裝置進行不同處理：
④兩組裝置同時開始實驗，幾分鐘后觀察記錄漏斗的液面刻度變化。
請分析回答下列問題：
69.對兩組裝置進行不同處理是
70.本實驗是通過測定水分子通過膜的擴散即______作用速率來進行探究的。
71.此實驗的自變量是____ __；為了直觀地表示相對速率，用__ ____作為因變量。
該實驗可能的結果與結論是： 72.____________________________________________________________；
73.____________________________________________________________； 74.____________________________________________________________。
75.如果上述實驗結果證明了“低溫能影響物質跨膜運輸的速率”，那么對于生物活細胞來講，產生這種情況的原因是：___________________________________________________
____________________________________________________________。
閱讀以下材料，并回答相關問題。
材料一 微繁殖技術又稱快速繁殖技術，就是將植物體的一部分組織小塊進行培養，并誘導分化成大量的小植株，從而達到快速無性繁殖的目的。20 
的培養室內最多可容納100萬件試管苗。這一技術已有幾十年的歷史，現已基本成熟，并形成諸如工廠化生產蘭花這樣的產值巨大的工業生產體系。
材料二 植物的去病毒技術是微繁殖的一個分枝。植物病毒病嚴重地影響著農業生產，對于無性繁殖的植株來說，一旦感染上病毒就會代代相傳，日趨嚴重。但在莖尖分生組織中，細胞繁殖十分迅速，病毒還來不及侵入，因此就成為植物體相對無病毒的特殊區域。
（1）材料中用到的技術稱為________，該技術的理論基礎是________。
（2）材料中技術操作過程可以用下圖簡略表示：
在上述過程中，尤其是脫分化、再分化過程中，植物生長素和細胞分裂素的使用方法非常關鍵，為分析兩種激素的用量比例對實驗結果的影響，幾位同學做了實驗，其結果如下表，試根據結果回答：（6－BA：細胞分裂素類，IBA：生長素類）
在植物組織培養中，脫分化可用的激素組合是實驗________和實驗________中的濃度關系，再分化可用的激素組合是實驗________和實驗________中的激素濃度關系。
（3）在進行接種時應注意的事項全部正確的是
[ ]
①接種室要消毒�、谥灰骺谡�，操作時可說話�、弁庵搀w可預先用體積分數為70％的酒精消毒，取出用無菌水沖洗后，再用0.1％的氯化汞溶液消毒，并用無菌水沖洗干凈�、馨捶N操作要在酒精燈火焰旁進行�、萁臃N完畢應立即蓋好瓶口
（4）要培養脫毒苗，應選用________部分作為培養材料。
（5）利用微繁殖技術繁殖植物的優點是________________。
下圖是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的裝置示意圖，請回答以下問題：
（1）酵母菌和醋酸菌在細胞結構上的最主要區別是________。
（2）葡萄汁裝入發酵瓶前要將發酵瓶用70％的酒精處理，目的是進行________（選“滅菌”或“消毒”）。
（3）制葡萄酒時，要將溫度控制在18～25℃，制葡萄醋時，為什么要將溫度控制在30～35℃？
_____________________________。
（4）制作________時應將開關2打開。長而彎曲的膠管1在發酵過程中的作用是________。
（5）為檢驗果汁發酵未完成時是否有酒精產生，某同學進行了如下實驗：在試管中加入發酵液2 mL，然后滴入飽和重鉻酸鉀溶液3滴，振蕩試管，觀察到試管內呈現灰綠色。得出結論：葡萄酒制作失敗，發酵液中無酒精產生。你認為該同學實驗設計有沒有問題，如果有，請加以說明和更正。
____________________________。
（6）下面是古代家庭釀酒的具體操作過程：先將米煮熟，待冷卻至30℃時，加少許水和一定量的酒釀（做實驗是用酵母菌菌種），與米飯混合后置于一瓷壇內（其他容器也可），在中間要挖一個洞，加蓋后置于適當的地方保溫（28℃），12 h即成。現請你從以下幾個方面對其發酵過程作一個簡單的分析：
①在中間挖一個洞的目的是________。
②發酵壇沒有密封，那么壇內無氧發酵的環境是由什么造成的？________。寫出發酵反應式：________。
③請你用文字或坐標曲線的形式來說明在發酵壇內有氧呼吸和無氧呼吸的變化過程。
如圖是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的裝置示意圖，請回答以下問題：
（1）酵母菌和醋酸菌在細胞結構上的最主要區別是________。
（2）葡萄汁裝入發酵瓶前要將發酵瓶用70％的酒精處理，目的是進行________（選“滅菌”或“消毒”）。
（3）制葡萄酒時，要將溫度控制在18～25℃，制葡萄醋時，為什么要將溫度控制在30～35℃？
________。
（4）制作________時應將開關2打開。長而彎曲的膠管1在發酵過程中的作用是________。
（5）為檢驗果汁發酵未完成時是否有酒精產生，某同學進行了如下實驗：在試管中加入發酵液2 mL，然后滴入飽和重鉻酸鉀溶液3滴，振蕩試管，觀察到試管內呈現灰綠色。得出結論：葡萄酒制作失敗，發酵液中無酒精產生。你認為該同學實驗設計有沒有問題，如果有，請加以說明和更正。
________。
（6）下面是古代家庭釀酒的具體操作過程：先將米煮熟，待冷卻至30℃時，加少許水和一定量的酒釀（做實驗是用酵母菌菌種），與米飯混合后置于一瓷壇內（其他容器也可），在中間要挖一個洞，加蓋后置于適當的地方保溫（28℃），12 h即成�，F請你從以下幾個方面對其發酵過程作一個簡單的分析：
①在中間挖一個洞的目的是________。
②發酵壇沒有密封，那么壇內無氧發酵的環境是由什么造成的？________。寫出發酵反應式：________。
③請你用文字或坐標曲線的形式來說明在發酵壇內有氧呼吸和無氧呼吸的變化過程。
（11分）欲獲得純凈的細胞膜，以研究其結構與功能，請你幫助設計一個簡易的實驗，并回答有關問題。
（１）選取人體的 ▲ 作為獲取細胞膜純凈物的來源。
A．成熟紅細胞 B.神經細胞 C．白細胞 D．口腔上皮細胞
（２）將選取的上述材料放入 ▲ 中，由于 ▲ 作用，一段時間后細胞將破裂。
（３）再用 ▲ 法獲得純凈的細胞膜，上清液中含量最多的有機物是 ▲ 。
（４）1925年，Gorter Grendel用丙酮提取細胞膜的磷脂，并將它在空氣——水界面上展開時，這個單層分子的面積相當于原來細胞表面積的兩倍，由此可以認為細胞膜由 ▲ 組成。如果單層磷脂分子的面積為S，則該細胞表面積為 ▲ 。
（5）通過有關方法，測得多種膜的化學成分，如下表。依據表中數據，請分析構成細胞膜與細胞器膜的化學物質組成上的共同點是 ▲ ；化學組成上的主要區別有 ▲ 。
|
物質種類 膜的類別 |
蛋白質（%） |
脂質（%） |
糖類（%） |
|
變形蟲細胞膜 |
54 |
42 |
4 |
|
小鼠肝細胞膜 |
44 |
52 |
4 |
|
人紅細胞膜 |
49 |
43 |
8 |
|
線粒體內膜 |
76 |
24 |
0 |
|
菠菜葉綠體片層膜 |
70 |
30 |
0 |
（6）對某動物細胞進行熒光標記實驗，如下圖所示，其基本過程是：①用某種熒光染料標記該動物細胞，細胞表面出現熒光斑點；②用激光束照射該細胞表面的某一區域，該區域熒光消失；③停止激光束照射一段時間后，該區域的熒光逐漸恢復，又出現斑點。所述實驗能說明的是（多選） ( ▲ )
Ａ．該實驗能說明細胞膜具有流動性
Ｂ．該實驗能說明熒光染料能與細胞膜組成成分結合
Ｃ．根據熒光恢復的速率可以推算出物質跨莫運輸的速率
Ｄ．根據熒光恢復的速率可以推算出膜中蛋白質或脂質的流動速率
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