某工廠有一個容量為300噸的水塔，每天從早上6時起到晚上10時止供應該廠的生產和生活用水，已知該廠生活用水為每小時10噸，工業用水量W（噸）與時間t（小時，且規定早上6時t=0）的函數關系為W=100．水塔的進水量分為10級，第一級每小時進水10噸，以后每提高一級，每小時進水量就增加10噸．若某天水塔原有水100噸，在開始供水的同時打開進水管，問進水量選擇為第幾級時，既能保證該廠的用水（水塔中水不空）又不會使水溢出？

某工廠有一個容量為300噸的水塔，每天從早上6時起到晚上10時止供應該廠的生產和生活用水，已知該廠生活用水為每小時10噸，工業用水量W（噸）與時間t（小時）的函數關系為，且規定早上6時t=0.水塔的進水量分為10級，第一級每小時進水10噸，以后每提高一級，每小時進水量就增加10噸。若某天水塔原有水100噸，在開始供水的同時打開進水管。

（1）若進水量選擇2級，試問：水塔中水的剩余量何時開始低于10噸？

（2）如何選擇進水量，既能始終保證該廠的用水（水塔中水不空）又不會使水溢出？