下列各種食物中蛋白質含量最豐富的是（ ）
A．草莓
B．西紅柿
C．饅頭
D．雞蛋

下列各種食物中蛋白質含量最豐富的是（    ）

蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C₃H₇O₂N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數比為．
（2）丙氨酸的相對分子質量是，氮元素的質量分數為（計算結果精確到0.1%）．
（3）丙氨酸的水溶液能使紫色石蕊變紅色，則其pH7 （填“＜”、“=”、“＞”）．
（4）下列食物：a、大米b、花生c、魚d、大豆e、蘿卜，其中能提供豐富蛋白質的食物有（填字母）．
（5）合格奶粉每100 g中含蛋白質約18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%．現測定某奶粉每100 g中含有氮元素的質量為2 g．請通過計算判斷該奶粉是否合格．