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【題目】重金屬的毒性主要是由于它與人體內酶的─SH基結合而產生的．誤食重金屬后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒．牛奶和雞蛋清富含的營養素是（ ）
A.蛋白質
B.糖類
C.油脂
D.維生素

【答案】A
【解析】解：重金屬的毒性主要是破壞人體內的酶結合產生的，酶是一種蛋白質，喝含有蛋白質的食品，可以阻止人體內的酶和重金屬結合，所以牛奶和雞蛋清能解毒，是因牛奶和雞蛋清富含的營養素是蛋白質． 故選A．
從重金屬的毒性的原理和六大營養素的食物來源角度分析，得出正確選項．

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質中，屬于純凈物的是（ ）
A.醬油
B.新鮮空氣
C.清澈的泉水
D.葡萄糖

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【題目】下列各組轉化中，一定條件下均能一步實現的組合是（ ）

A.①②
B.②③
C.①③
D.①②③

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【題目】有CO，CO2和N2的混合氣體120g，其中碳元素的質量分數為20%．使該混合氣體與足量的灼熱氧化鐵完全反應，再將氣體通入過量的澄清石灰水中，充分反應后得到白色沉淀的質量為（ ）
A.50 g
B.100 g
C.150 g
D.200 g

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【題目】下列變化中，屬于物理變化的是（ ）
A.光合作用
B.鋼鐵生銹
C.酸雨侵蝕
D.冰山融化

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【題目】A，B，C，D，E，F，G是常見物質，B是一種氣體單質，E是紅色的固體單質，D是淺綠色溶液，G是藍色溶液，它們可以發生如下轉化關系：

（1）推出下列物質的化學式：A、B、D、G；
（2）寫出下列轉化的化學方程式：E→F：；F轉化為G的反應置換反應（填“是”、“不一定是”或“不是”）．

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【題目】試從O、H、C、Ca四種元素符號中，按要求選擇正確符號組成化學式填空：
（1）實驗室制取氧氣的反應物是
（2）可用于改良酸性土壤的是；
（3）可用于食品干燥劑的是 ．

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【題目】第一個發現“電流磁效應”的科學家是（ ）
A.法拉第
B.安培
C.牛頓
D.奧斯特

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【題目】豆類、動物肝臟中含有豐富的鐵和鋅，這里的鐵、鋅應理解為（ ）
A.原子
B.元素
C.分子
D.金屬鐵和鋅

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