Question

【題目】化學與我們的生活息息相關。

（1）鐵鍋清洗后要擦干放置，可以減少與___________的接觸，防止生銹。

（2）生活中常用洗滌劑除去油污，是因為洗滌劑具有_____________功能。

（3）雞蛋、瘦肉、豆腐等食物為人體提供的主要營養素是_____________。

（4）化石燃料包括__________、石油、天然氣等，它們都是________（填“可再生”或“不可再生”）能源。

Answer 1

【答案】水 乳化 蛋白質 煤 不可再生

【解析】

金屬生銹的條件：有氧氣、有水；洗滌劑具有乳化作用；六大類營養素：糖類、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水。

（1）金屬生銹的條件：有氧氣、有水，鐵鍋清洗后要擦干放置，可以減少與水的接觸，防止生銹。

（2）生活中常用洗滌劑除去油污，是因為洗滌劑具有乳化功能。

（3）六大類營養素：糖類、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水，雞蛋、瘦肉、豆腐等食物為人體提供的主要營養素是蛋白質。

（4）化石燃料包括煤、石油、天然氣等，它們都是不可再生能源。