Question

15．留心生活，你會發現許多與化學相關的知識和問題．
（1）最近，我省在唐山、保定、石家莊等地發現了大面積的富硒“抗癌”地帶，這里的硒是指元素（填“元素”、“原子”或“單質”）．
（2）為了避免食物因發生緩慢氧化而變質，常采用的保鮮方法是真空包裝
（3）生產自來水常用高鐵酸鈉（Na₂FeO₄）作消毒劑，其中鐵元素的化合價為+6，生活中自來水還需經過煮沸后才能飲用．
（4）出土文物中鐵制品比銅制品生銹嚴重，是因為鐵的金屬活動性比銅強．
（5）下雪后，為使積雪快點融化，可在公路上撒融雪劑，主要是利用了物質溶解后溶液的凝固點降低（填“沸點升高”或“凝固點降低”）．

Answer 1

分析 （1）食品、藥品、營養品、礦泉水等物質中的“硒”等不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數）來描述．
（2）根據題意，避免食物因發生緩慢氧化而變質，進行分析解答．
（3）根據在化合物中正負化合價代數和為零，生活中自來水降低硬度的方法，進行分析解答．
（4）根據出土文物中鐵制品比銅制品生銹嚴重，結合金屬活動性順序進行分析解答．
（5）根據融雪劑除雪的原理是溶于水后使凝固點降低，進行分析解答．

解答 解：（1）我省在唐山、保定、石家莊等地發現了大面積的富硒“抗癌”地帶，這里的硒不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“硒”是強調存在的元素，與具體形態無關．
（2）為了避免食物因發生緩慢氧化而變質，往往采用真空包裝的方法，真空包裝的目的是除去空氣，使食品與氧氣隔絕，使大多數微生物因缺少氧氣受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發生緩慢氧化而變質．
（3）鈉元素顯+1價，氧元素顯-2價，設鐵元素的化合價是x，根據在化合物中正負化合價代數和為零，可得：（+1）×2+x+（-2）×4=0，則x=+6價．
煮沸能降低水的硬度，生活中自來水還需經過煮沸后才能飲用．
（4）出土文物中鐵制品比銅制品生銹嚴重，是因為鐵的金屬活動性比銅強，更易銹蝕．
（5）在公路上撒融雪劑，主要是利用了物質溶解后溶液的凝固點降低，從而加快雪的溶解，可用作消除積雪的融雪劑．
故答案為：（1）元素；（2）真空包裝；（3）+6；煮沸；（4）鐵的金屬活動性比銅強；（5）凝固點降低．

點評 本題難度不大，掌握金屬銹蝕的原理、化合物中正負化合價代數和為零、融雪劑融雪的原理等并能靈活運用是正確解答本題的關鍵．