Question

【題目】青海冬蟲夏草含有糖類約28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質約25%。這三種營養物質在人體內消化過程中的共同場所是

A. 小腸 B. 大腸 C. 胃 D. 口腔

Answer 1

【答案】A

【解析】淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶；
蛋白質在胃內胃蛋白酶的作用下將蛋白質初步消化，最后在小腸內多種消化酶的作用下被徹底消化成氨基酸；
脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；

所以人體內糖類、脂肪，蛋白質在人體內消化過程中的共同場所是小腸。