精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

【題目】制作泡菜的壇子必須密封，主要是為了（ ）
A.隔絕空氣，防止雜菌進入并繁殖
B.利于乳酸菌在缺氧的環境下發酵
C.防止灰塵污染
D.使多種細菌在壇內快速增多

【答案】A
【解析】制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發酵產生乳酸，使得菜具有特殊的風味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，否則如果有空氣進入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質量。故答案選A。
制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發酵產生乳酸，使得菜具有特殊的風味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小鼠變巨鼠的實驗，證明了基因可以直接導入動植物體內或他們的受精卵內，并能在中發揮作用。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是小周和同學一起用可樂瓶、吸管、氣球等制作了一個裝置，模擬了人在吸氣、呼氣時胸廓上下徑、膈、肺的變化的實驗，回答下列問題。

(1)肺與外界的氣體交換通過_________實現。

(2)裝置中可樂瓶底部的氣球膜模擬的是_________，而吸管連接的兩個氣球是模擬人體的__________。

(3)B模型是用手下拉氣球膜，模擬氣球膜代表的結構_____（填“收縮”或“舒張”），其頂部下降， 使胸腔容積變大，肺隨著擴張，肺內的氣體壓力相應改變， 氣體便被_____。（填“吸入”或“排出”）。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】菜粉蝶是一種危害蔬菜的害蟲，下列是它發育過程形態圖．

（1）菜粉蝶的發育過程是___________→_____→______→成蟲。與菜粉蝶相比，蝗蟲不經過的發育時期是_____。

（2）菜粉蝶和蝗蟲都是農業害蟲，在它們的發育過程中，你認為消滅這些害蟲的最佳時期是_____。

（3）菜粉蝶、蝗蟲、青蛙的生殖發育有以下共同點：①個體發育的起點都是________，它們的生殖方式都屬于 _____填：無性生殖或有性生殖）；②發育過程中幼體在形態結構和生活習性等方面與成體都有明顯的差異，都屬于________發育。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據圖A和圖B回答問題。

（1）圖B示__________動作

（2）[1]和[2]分別表示兩種肌肉，[1]是__________，[2]是_________

（3）在圖A和圖B的動作中，[1]的狀態分別是_______和_________。

（4）當雙手自然下垂時，屈肌肌群和伸肌肌群所處的狀態是（___）

A.都收縮 B.都舒張 C.前者收縮，后者舒張 D.前者舒張，后者收縮

（5）人體所進行的各項運動，都是在_______系統和_________系統的共同調節進行的；運動需要能量，因此還需要_________系統、呼吸系統、血液循環系統等系統共同配合才能完成．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我們日常生活中飲用的酸牛奶是用乳酸菌經發酵制成的，對人體有很好的保健作用。酸牛奶具有的優點是（ ）
A.具有豐富且易于消化的營養物質
B.改善腸道環境，抑制有害菌的生長繁殖，提高人體免疫力
C.維護腸道菌群平衡，促進腸道蠕動
D.上述全是

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】呼出氣體主要含有二氧化碳和少量氧氣．（判斷對錯）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】自然界是由大大小小的生態系統組成，圖一是某生態系統物質循環示意圖，圖二為某生態系統的食物網圖，圖三為該生態系統的數量變化圖，請據圖回答

（1）此生態系統中最基本最關鍵的生物成分是圖1中的[]______．

（2）圖一中由于捕食關系形成的食物鏈是______________

（3）圖二中體現了鷹和蛇的關系是________________。圖二中要當該生態系統處于相對穩定狀態時，食蟲鳥和昆蟲的數量變化關系，最可能呈現為_________圖。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面哪一項與發酵無關（ ）。
A.果酒暴露在空氣中變酸
B.水果放久了有酒味
C.酒釀的釀制
D.青菜的鹽漬

查看答案和解析>>

同步練習冊答案
久久精品免费一区二区视