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根據下表列出的實驗方法步驟，填寫實驗現象，再根據實驗現象分析原因。
(1)1號試管內未加____________，試管內的漿糊（淀粉）未被________酶分解，所以淀粉遇碘顯_________色。
(2)2號試管內因為加了_______，___________酶在適宜的溫度下將________分解成了_________，所以，加________液后____________。
實驗現象：1號試管內變藍，2號試管內不變藍。
(1)唾液，唾液淀粉，藍
(2)唾液，唾液淀粉，淀粉，麥芽糖，碘，不變藍
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

《趣味導讀》
取一小塊饅頭或是一小塊面包放在口中咀嚼，咀嚼一會兒后你有什么發現嗎？你也許發現了饅頭或面包咀嚼一會兒會變甜，你知道為什么會這樣嗎？
《智能點撥》
根據下表列出的實驗方法步驟，填寫實驗現象，再根據實驗現象分析原因．
試管編號 注入漿糊 加清水 加唾液 振蕩搖勻 放在37℃的水浴中 冷卻后加碘液 現 象
1 2毫升 2毫升 0毫升 搖勻 10分鐘 2滴
變藍
變藍
2 2毫升 0毫升 2毫升 搖勻 10分鐘 2滴
不變藍
不變藍
（1）1號試管內的漿糊（淀粉）未加
唾液
唾液
，加的是2毫升
清水
清水
，淀粉未被
唾液淀粉
唾液淀粉
酶分解，所以淀粉遇碘顯
藍
藍
色．
（2）2號試管內因為加了
唾液
唾液
，
唾液淀粉
唾液淀粉
酶在適宜的溫度下將
淀粉
淀粉
分解成了
麥芽糖
麥芽糖
，此物質有
甜
甜
味?，并且加
碘
碘
液后
不變藍
不變藍
．
（3）由此我們知道：淀粉開始初步被消化的部位是
口腔
口腔
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

根據下表列出的實驗方法步驟，填寫實驗現象，再根據實驗現象分析原因．
試管編號 注入漿糊 加清水 加入唾液 振蕩搖勻 放在37℃水中恒溫 冷卻后加碘液
1 2亳升 2亳升 0亳升 振蕩搖勻 10分鐘 2滴
2 2亳升 0亳升 2亳升 振蕩搖勻 10分鐘 2滴（1）口腔的溫度大約是
37
37
℃左右．
（2）1號試管內的漿糊（淀粉），未加唾液、淀粉未被
唾液淀粉
唾液淀粉
  酶分解，所以淀粉遇碘顯
藍
藍
色．
（3）2號試管內因為加了唾液，
唾液淀粉
唾液淀粉
酶在適宜的溫度下將
淀粉
淀粉
分解成了
麥芽糖
麥芽糖
，所以加碘液后沒有變顏色．

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科目：初中生物 來源： 題型：

請根據下表列出的實驗方法步驟，推知實驗現象，再根據實驗現象分析原因．
試管
編號		 放入
饅頭		 加入
清水		 加入
唾液		   振蕩、
攪拌、
搖勻		    處理
溫度
與時間		 冷卻后
加碘液
1 碎屑 0 2毫升 √ 37℃/10min 2滴
2 碎屑 2毫升 0 √ 37℃/10min 2滴（1）實驗現象：1號試管
不變藍
不變藍
；2號試管
變藍色
變藍色
．
（2）本實驗是探究饅頭變甜與
唾液
唾液
有關系．
（3）如果把兩支試管均放在5℃的環境下，10分鐘后取出，再滴加碘液，那么1號試管中的現象為
變藍色
變藍色
，2號試管中的現象為
變藍色
變藍色
．這說明人體的一切生理活動必須在適宜的
溫度
溫度
條件下才能進行．

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科目：初中生物 來源： 題型：

請根據下表列出的實驗方法步驟，推知實驗現象，再根據實驗現象分析原因．
試管編號 放入饅頭 加入清水 加入唾液 振蕩、攪拌搖勻 處理溫度與時間 冷卻后加碘液
1 碎屑 0 2毫升 37℃/10min 2滴
2 碎屑 2毫升 0 37℃/10min 2滴
3 整塊饅頭 0 2毫升 37℃/10min 2滴（1）實驗現象，1號試管
不變藍
不變藍
；2號試管
變藍
變藍
；3號試管
變藍
變藍
．
（2）根據實驗現象解釋原因：1號試管內加入的是唾液，淀粉被
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
分解，變成了
麥芽糖
麥芽糖
，所以遇碘液
不變藍
不變藍
．
（3）如果把三支試管均放在5℃的環境下，10分鐘后取出，再滴加碘液，那么各個試管中的顏色
變藍
變藍
，原因是
低溫下，唾液淀粉酶活性小，沒有將淀粉轉化為麥芽糖
低溫下，唾液淀粉酶活性小，沒有將淀粉轉化為麥芽糖
．這說明人體的一切生理活動必須在適宜的
溫度
溫度
條件下才能進行．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

請根據下表列出的實驗方法步驟，推知實驗現象，再根據實驗現象分析原因．
試管
編號		放入
饅頭		加入
清水		加入
唾液		　振蕩、
攪拌、
搖勻		　 處理
溫度
與時間		冷卻后
加碘液
1碎屑02毫升√37℃/10min2滴
2碎屑2毫升0√37℃/10min2滴
（1）實驗現象：1號試管________；2號試管________．
（2）本實驗是探究饅頭變甜與________有關系．
（3）如果把兩支試管均放在5℃的環境下，10分鐘后取出，再滴加碘液，那么1號試管中的現象為________，2號試管中的現象為________．這說明人體的一切生理活動必須在適宜的________條件下才能進行．

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