(每空1分,共9分)超市里一群食物在聊天:面條說方便面,瘦就瘦唄,干嘛燙發;饅頭說蒸包,胖就胖唄,干嘛帶花;臘肉說火腿,露就露了,干嘛包著,還帶了兩個發卡。
(1)以上涉及的食品中,由發面團加工而成的是 、 。它們的“胖”是因為加工時人們在面粉中加入了 ,把面粉中的 轉化成了 ,加熱后,變得膨脹而松軟多孔。
(2)加工食品時為了防腐需要加入食品添加劑,由經驗可知上述食品中 和
是含有食品添加劑的。
(3)有時候,發現火腿出現漲袋現象,其原因可能是 。
(4)臘肉的保存原理是除去食品中的水分防止細菌和真菌生長,下列食品中也采用此原理保存的是( )
A.純牛奶 B.魚罐頭 C.火腿腸 D.果脯
科目:初中生物 來源:2014-2015學年湖南省株洲市畢業學業考試模擬卷(二)生物試卷(解析版) 題型:選擇題
用如圖所示裝置來研究豌豆種子萌發過程的溫度變化。在A~D四幅坐標圖中,能表達實驗結果的是( )
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科目:初中生物 來源:2014-2015學年山東省寧津縣八年級下學期期末考試生物試卷(解析版) 題型:探究題
(每空1分,共4分)小明為探究如何保鮮肉做了以下實驗(見下圖):該同學將甲、乙兩裝置好后,分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘,然后都放在室溫25℃的環境中,幾天后,甲肉湯變質,乙肉湯仍然保鮮。請問:
⑴乙保鮮的原因___________________。
⑵該實驗中的變量________________ 。
⑶乙裝置采取的是_______________消毒法。
⑷實驗后,小明將乙裝置的玻璃管取走,并放到冰箱中,若干天后,肉湯還是新鮮的,為什么_____________________________________。
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科目:初中生物 來源:2014-2015學年山東省寧津縣八年級下學期期末考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
生物的多樣性不包括( )
A.基因的多樣性 B.生物種類的多樣性 C.環境的多樣性 D.生態系統的多樣性
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科目:初中生物 來源:2014-2015學年山東省寧津縣八年級下學期期末考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列與生物進化有關的敘述正確的是( )
A.人類起源于黑猩猩等現代猿 B.高等生物的化石出現在古老的地層里
C.生物進化是自然選擇的結果 D.生物進化的規律之一是從陸生到水生
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科目:初中生物 來源:2014-2015學年山東省寧津縣八年級下學期期末考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
原始生命起源的過程大致是( )
A.火山熔巖的主要成分→有機物→原始生命
B.原始大氣的主要成分→有機物→原始生命
C.紫外線的主要成分→有機物→原始生命
D.原始地球表面土壤的主要成分→有機物→原始生命
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