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【題目】在制作面包或饅頭時，我們需要利用

A. 酵母菌 B. 曲霉 C. 乳酸菌 D. 青霉

【答案】A

【解析】試題分析：做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌經過發酵可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是種子的結構示意圖，請據圖作答。

（1）種子結構中3，4，5，6，它們合稱為_____。

（2）玉米種子中營養物質儲存在_____中，菜豆種子中營養物質儲存在_____中。

（3）在綠色開花植物中，菜豆被稱為雙子葉植物，是因為它的種子具有_____片子葉。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有數據表明，我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂．無機鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多．早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養消費觀念，是導致學生營養狀況問題的主要原因．如圖顯示不同人群每天攝入的食物比例．請回答下列問題：

請回答下列問題：

（1）如圖所示，肥胖患者的飲食中糧谷類和 的攝入量較正常人偏多

（2）營養不良會影響健康，如缺鐵易患 癥

（3）糖類主要從糧谷類食物中獲得，它是人體最重要的 物質．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據下列操作步驟示意圖，分析回答問題。

（1）圖中操作步驟是在生產實踐中常見的_____方式，屬于_____生殖。

（2）①稱為____，②稱為____，①與②結合時應當使①與②的____緊密結合，以確保①的成活。

（3）很多果樹都是利用這種方式來繁育優良品種的，這既能____，又能____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】地球上最大的生態系統是（ ）

A.海洋B.沙漠C.生物圈D.城市

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】森林在生態價值方面發揮著巨大的作用．下列各項中，不屬于此列的是（　�。�
A.提供木材
B.涵養水源
C.保持水土
D.防風固沙

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】據顯微鏡下觀察血涂片時看到的圖回答

（1）A所示的細胞為_____，其主要功能是_____．

（2）D所示細胞體積最大，與A所示細胞相比，細胞中有_____，故該細胞是_____．

（3）當_____數量減少時，人體容易皮下出血．當A數量減少時，人會患_____．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】若用下圖表示相關概念間的包含關系，則下表中內容與圖示不相符的是（ ）

選項

①

②

③

④

A

脊椎動物

魚類

兩棲類

爬行類

B

內分泌腺

垂體

甲狀腺

胰島

C

生態系統

生物成分

生產者

玉米

D

遺傳物質

染色體

DNA

基因

A. AB. BC. CD. D

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一名同學的下肢受傷后發炎，通過在手腕處靜脈注射藥物進行治療。下列哪項正確表示出藥物到達傷口炎癥處所經過的循環路徑

A. 體循環→體循環→體循環 B. 體循環→肺循環→體循環

C. 肺循環→體循環→肺循環 D. 肺循環→肺循環→肺循環

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