Question

【題目】某四個月大的男嬰，由于出生后一直服用一種不含蛋白質的劣質奶粉，已出現頭大、臉腫、智力遲緩等癥狀，根據所學知識判斷，下列選項錯誤的是（　�。�

A. 蛋白質是建構和修復身體的重要原料

B. 受傷病人應多吃含蛋白質的食物，如雞蛋、大豆、魚類

C. 人體生命活動所需的能量主要由蛋白質提供

D. 人體的生長發育離不開蛋白質

Answer 1

【答案】C

【解析】蛋白質是構成人體組織細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質，蛋白質也能提供能量。
糖類是人體最重要的供能物質，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，脂肪也是重要的供能物質，但是人體的大部分脂肪作為備用能源儲存在皮下等處，屬于人體備用的能源物質。