Question

如圖表示淀粉、蛋白質、脂肪在消化道中各部分（依次以A、B、C、D、E、F表示）被消化的程度
（1）圖中

 

曲線表示脂肪的消化過程．
（2）淀粉在消化道的口腔處開始被初步消化成

 

．
（3）D中含有的消化液有

 

、腸液和

 

．

Answer 1

考點：食物的消化和營養物質的吸收過程

專題：

分析：消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，故淀粉在口腔內開始被消化，因此曲線甲表示淀粉的消化．
胃里只有消化蛋白質的酶，從小腸里才有消化脂肪的酶，脂肪在小腸內開始被消化，蛋白質在胃內開始被消化．曲線乙表示蛋白質的消化，曲線丙表示脂肪的消化．A、B、C、D、E為消化道的各器官，依次為口腔、食道、胃、小腸、大腸．

解答：解：（1）脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．故曲線W表示脂肪的消化過程，脂肪被徹底分解后變成小分子的甘油和脂肪酸．
（2）淀粉在消化道的口腔處開始被初步消化成麥芽糖，然后進入小腸被消化后被消化為葡萄糖．
（3）D小腸中含有腸腺分泌的腸液、胰腺分泌的胰液、肝臟分泌的膽汁．
故答案為：（1）丙；
（2）麥芽糖；
（3）胰液；膽汁．

點評：此題用曲線圖的方式考查了食物在消化道的消化過程，正確識圖是做好該題的關鍵．