Question

【題目】如圖表示食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質消化的程度．據圖回答下列問題：

（1）圖中A，B，C代表的是淀粉、脂肪和蛋白質三種營養物質，它們依次是 _________（填A , B , C）
A.蛋白質、脂肪、淀粉
B.脂肪、蛋白質、淀粉
C.淀粉、蛋白質、脂肪
（2）小明同學早上吃了一根油條（主要成分是淀粉和脂肪），油條在其消化道內被消化的主要產物是___________ （填A , B , C），①葡萄糖 ②氨基酸 ③甘油 ④脂肪酸 ⑤無機鹽 ⑥維生素
A.①③④
B.②④⑥
C.①⑤⑥
（3）在一次手術中，醫生從病人的消化道中取出一些流質的內容物，經檢驗得知，內含蛋白質及其初步消化的物質、淀粉和少量的麥芽糖等．你認為這些內容物最可能來自于器官（填名稱）。

Answer 1

【答案】
（1）C
（2）A
（3）胃
【解析】（1）淀粉的消化是在口腔中進行初步消化，在小腸中徹底消化為葡萄糖，胃對淀粉沒有消化作用，蛋白質在胃中初步消化，在小腸徹底消化為可以吸收的成分氨基酸，形成的氨基酸在小腸內被吸收，脂肪的化學消化是在小腸中被消化的，開始化學消化的部位是小腸。所以，圖中A、B、C分別代表的是淀粉、蛋白質和脂肪三種營養物質。C符合題意。（2）淀粉的消化是在小腸被徹底消化的，終產物是葡糖糖，脂肪的消化是在小腸中被徹底消化的，終產物是甘油和脂肪酸。所以，小明同學早上吃了一根油條（主要成分是淀粉和脂肪），油條在其消化道內被消化的主要產物是①葡萄糖、③甘油和④脂肪酸。A符合題意。（3）淀粉的消化是在口腔中進行初步消化，被分解成麥芽糖，在小腸中徹底消化為葡萄糖，胃對淀粉沒有消化作用，蛋白質在胃中初步消化，在小腸徹底消化為可以吸收的成分氨基酸，脂肪的化學消化是在小腸中被消化的，被分解成甘油和脂肪酸，一次手術中，醫生從病人的消化道中取出一些流質的內容物，經檢驗得知，內含蛋白質及其初步消化的物質、淀粉和少量的麥芽糖等。所以，這些物質只能來自于胃。

所以答案是：（1）C；（2）A；（3）胃

【考點精析】通過靈活運用食物的消化，掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質即可以解答此題．