Question

【題目】要制定一份合理的食譜，用量最多和較多的食物分別是（ ）

A.魚類和肉類B.谷物類和蔬菜水果類

C.肉類和谷物類D.谷物類和肉類

Answer 1

【答案】B

【解析】

為了滿足人體每天對能量和營養物質的需要，人們的營養必須合理。合理營養是指全面而平衡的營養。按照“平衡膳食寶塔”每天均衡吃五類食物。平衡膳食寶塔如圖：

“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上一層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量，用量最多；二層為瓜果蔬菜類主要提供維生素，用量較多；三層為肉類等動物性食品，四層為奶制品、豆制品，三四層主要提供蛋白質；五層為油脂類，需要量最少。因此，要制定一份合理的食譜，用量最多和較多的食物分別是谷物類和蔬菜水果類，B符合題意。

故選：B