Question

7．閱讀下列材料，回答問題：

材料1：市場上多數種類西瓜的食用部分是果肉，但有一種特殊栽培種類--“瓜子西瓜”的種子特別大，適合用來制作瓜子． 另外，科技人員將剛結出的圓形西瓜幼果放進立方體的透明盒中讓它繼續生長，則原本圓形西瓜會被塑造成方形，這種外形引人注目的“方形西瓜”會受到某些人的喜愛． 材料2：在運輸和貯藏新鮮蔬菜水果的過程中，調整包裝箱內空氣的組成比例，可以延長蔬菜水果的保鮮時間．

（1）我們平常吃的西瓜子是由西瓜植株中的胚珠發育而成．若從“方形西瓜”中取出種子播種，使其自然生長，則會結出圓形西瓜．
（2）西瓜中含有一些人體必需的礦物質元素和糖類等有機物質，它們分別來自根從土壤中吸收、植物的光合作用．
（3）為延長蔬菜水果的保鮮時間，應如何調整包裝箱內空氣的組成比例？降低包裝箱內的氧含量．

Answer 1

分析 （1）種子是由胚珠發育而來，不可遺傳的變異不能遺傳給下一代，所以不能結出方形西瓜．
（2）植物根能從土壤中吸收水和無機鹽，所以礦物質元素由根從土壤中吸收．糖類屬于有機物，植物通過葉片的光合作用制造出來．
（3）要延長蔬菜水果的保鮮時間，就要降低細胞的呼吸作用，可以通過降低氧氣濃度或充入N₂或CO₂等．

解答 解：（1）一朵花經過傳粉受精后，胚珠發育成種子，西瓜子屬于種子，由胚珠發育而成；變異包括遺傳的變異和不遺傳的變異兩大類，遺傳的變異是由遺傳物質發生改變引起的，而不遺傳的變異是在遺傳物質的基礎上，由環境因素決定的．將處于生長初期的圓形西瓜放進方形玻璃盒中便可使其發育成這種“另類”西瓜，該變異不能遺傳給后代的原因是該性狀是由外界環境決定的，是不遺傳的變異，不能遺傳．因此若將方形西瓜的種子種植后，植株自然生長所結的西瓜形狀為圓形，原因是方形西瓜變異由環境引起，遺傳物質未發生改變，不能遺傳．
（2）植物根能從土壤中吸收水和無機鹽，所以礦物質元素由根從土壤中吸收．糖類屬于有機物，植物通過葉片的光合作用制造出來．
（3）溫度：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內，呼吸強度隨著溫度的升高而增強． 根據溫度對呼吸強度的影響原理，新鮮蔬菜放入冰箱中，降低溫度，使蔬菜的呼吸作用減弱，以減少呼吸作用對有機物的消耗，可延長保鮮時間．另外還可以通過降低氧氣濃度或充入N₂或CO₂．
故答案為：（1）胚珠；圓形；
（2）根從土壤中吸收；植物的光合作用；
（3）降低包裝箱內的氧含量（充入N₂或CO₂等均可）

點評 學生對可遺傳變異和不可遺傳變異容易混淆．所以容易答成方形西瓜，解答時要特別注意．