Question

【題目】取新鮮的馬鈴薯塊莖，去皮后切取兩個相同大小的立方塊，一塊放在濃鹽水中，另一塊放在清水中（如圖所示）。一段時間后它們的變化情況是（　�。�

A.甲容器內 馬鈴薯收縮，因為細胞內水分外滲

B.乙容器內馬鈴薯收縮，因為水分進入細胞

C.甲容器內馬鈴薯膨脹，因為水分進入細胞

D.乙容器內馬鈴薯膨脹，因為細胞內水分外滲

Answer 1

【答案】A

【解析】

植物細胞既可以失水，也可以吸水，這主要取決于細胞周圍水溶液的濃度和細胞濃度的大小，當周圍水溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞就失水；當細胞液濃度大于細胞周圍水溶液的濃度時，細胞就吸水。

植物細胞吸水和失水的原理是細胞外部溶液的濃度大于細胞內部濃度時失水，細胞外部溶液的濃度小于細胞內部濃度時吸水。甲容器內的馬鈴薯塊放在濃鹽水中，鹽水濃度高于細胞液的濃度，細胞失水，所以甲容器內馬鈴薯收縮；乙容器內的馬鈴薯塊放在清水中，清水濃度低于細胞液的濃度，細胞吸水，所以乙容器內馬鈴薯膨脹。故選：A。