Question

【題目】如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶“實驗示意圖，A瓶、B瓶內都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理，一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質：接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖）數日后，瓶中肉湯也變質。

（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是_____瓶，而將其瓶頸打斷后，變質的原因是空氣中的_____進入瓶內。

（2）A和B這組對照實驗的變量是_____

A．瓶子的大小

B．細菌的有無

C．肉湯的多少

D．溫度的高低

（3）巴斯德這個實驗向世人證實了_____。

A．細菌是自然發生的

B．細菌不是自然發生的

C．巴斯德消滅了全世界的細菌

D．巴斯飾消滅了牛奶中的細菌

Answer 1

【答案】A 細菌 B B

【解析】

此題考查的知識點是巴斯德利用鵝頸瓶實驗證明了細菌不是自然發生的，而是由原已存在的細菌產生的。解答時注意從控制變量和設置對照實驗等方面入手。

（1）A瓶煮沸，將肉湯內原有的細菌等微生物殺死了，瓶子的“鵝頸”阻擋了空氣中的細菌進入，所以肉湯一直保鮮。瓶頸打斷后，空氣中的細菌進入瓶內生長繁殖，導致肉湯變質。

（2）巴斯德著名的“鵝頸瓶“實驗示意圖，A瓶、B瓶內都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理。所以，甲、乙兩組實驗所控制的變量都是細菌的有無，故選B。

（3）巴斯德的鵝頸瓶實驗向世人證實了細菌不是自然發生的，而是由原來已經存在的細菌產生的。故選B。