精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

某同學對“發酵現象”實驗作了如下改進：

(1)2號瓶在該實驗中起________________作用。

(2)1號瓶氣球膨大，說明在發酵過程中產生了________________。

(3)用手分別握住1號瓶壁和2號瓶壁，感覺1號瓶溫度明顯高一些，說明在發酵過程中釋放了___________________。

(4)取下套在1號瓶口的氣球能夠聞到________，這說明發酵過程中產生了____

_________________。

【解析】本題主要考查酒精發酵。(1)題中1號瓶和2號瓶形成一組對照實驗，變量是酵母菌，2號瓶沒有加酵母粉，起對照作用。(2)1號瓶中酵母菌把糖分解為酒精和二氧化碳，二氧化碳進入氣球使氣球膨大。(3)1號瓶酵母菌分解糖除了產生二氧化碳外，還會釋放能量，一部分能量轉變為熱量使1號瓶發熱；2號瓶中沒有酵母菌，糖不會被分解，也不能產生熱量。(4)1號瓶中酵母菌分解糖產生二氧化碳和酒精，酒精使1號瓶散發酒味。

答案：(1)對照  (2)二氧化碳  (3)熱量

(4)酒味  酒精

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2007?長沙）某同學對“發酵現象”實驗作了如下改進：
  編號   純凈水  白糖  發酵粉 瓶口處理方式
1號瓶 400ml 10g 1g  套上氣球，并用線扎緊瓶口
2號瓶 400ml 10g 不加 套上氣球，并用線扎緊瓶口2天后，實驗現象如下，請據此回答：
    編號    現象
1號瓶    不斷冒出氣泡，氣球膨大  
2號瓶 不冒氣泡，氣球不膨大（1）2號瓶在該實驗中起
對照
對照
作用．
（2）1號瓶氣球膨大，經檢驗其中氣體能使澄清石灰水變渾濁，說明在發酵過程中產生了
二氧化碳
二氧化碳
．
（3）用手分別握住1號瓶壁和2號瓶壁，感覺1號瓶溫度明顯高一些，說明在發酵過程中釋放了
熱量
熱量
．
（4）取下套在1號瓶口的氣球能夠聞到
酒味
酒味
，這說明發酵過程中產生了
酒精
酒精
．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

某同學對“發酵現象”實驗作了如下改進：
編 號 純凈水 白糖 發酵粉 瓶口處理方式
l號瓶 400ml 10g 1g 套上氣球，并用線扎緊瓶口
2號瓶 400ml 10g 不加 套上氣球，并用線扎緊瓶口
編 號 2天后，實驗現象
1號瓶 不斷冒出氣泡，氣球膨大
2號瓶 不冒氣泡，氣球不膨大（1）2號瓶在該實驗中起
 
作用．
（2）1號瓶氣球膨大，說明在發酵過程中產生了
 
．
（3）用手分別握住l號瓶壁和2號瓶壁，感覺l號瓶溫度明顯高一些，說明在發酵過程中釋放了
 
．
（4）取下套在l號瓶口的氣球能夠聞到
 
，這說明發酵過程中產生了
 
．
（5）圖中能正確反映酵母菌發酵產酒量隨環境條件不同而變化的曲線是
 

精英家教網

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

某同學對“發酵現象”實驗作了如下改進：
編 號純凈水白糖發酵粉瓶口處理方式
l號瓶400ml10g1g套上氣球，并用線扎緊瓶口
2號瓶400ml10g不加套上氣球，并用線扎緊瓶口
編 號2天后，實驗現象
1號瓶不斷冒出氣泡，氣球膨大
2號瓶不冒氣泡，氣球不膨大
（1）2號瓶在該實驗中起________作用．
（2）1號瓶氣球膨大，說明在發酵過程中產生了________．
（3）用手分別握住l號瓶壁和2號瓶壁，感覺l號瓶溫度明顯高一些，說明在發酵過程中釋放了________．
（4）取下套在l號瓶口的氣球能夠聞到________，這說明發酵過程中產生了________．
（5）圖中能正確反映酵母菌發酵產酒量隨環境條件不同而變化的曲線是________

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

某同學對“發酵現象”實驗作了如下改進：
編號 純凈水 白糖 發酵粉 瓶口處理方式
1號瓶400ml10g1g 套上氣球，并用線扎緊瓶口
2號瓶400ml10g不加套上氣球，并用線扎緊瓶口
2天后，實驗現象如下，請據此回答：
　 編號　 現象
1號瓶　 不斷冒出氣泡，氣球膨大　
2號瓶不冒氣泡，氣球不膨大
（1）2號瓶在該實驗中起______作用．
（2）1號瓶氣球膨大，經檢驗其中氣體能使澄清石灰水變渾濁，說明在發酵過程中產生了______．
（3）用手分別握住1號瓶壁和2號瓶壁，感覺1號瓶溫度明顯高一些，說明在發酵過程中釋放了______．
（4）取下套在1號瓶口的氣球能夠聞到______，這說明發酵過程中產生了______．

查看答案和解析>>
久久精品免费一区二区视