Question

（3分）實驗表明，酶的活性受到多種因素的影響，如：溫度、溶液的酸堿度（PH值）等。下面的實驗是某學校生物興趣小組在老師的指導下，為研究某種酶的活性與溶液的酸堿度之間的關系而設計的。具體的實驗過程是：準備5支含有等量酶溶液且溶液PH值各不相同的試管，每支試管都加一塊0.5cm3大小的正方體凝固蛋白塊，然后將5支試管同時放置在25℃室溫條件下處理，記錄各試管內蛋白塊的消失時間。實驗結果如下：

試管號	①	②	③	④	⑤
酶溶液的PH值	1	2	3	4	5
蛋白塊消失的時間（分鐘）	12	9	ll	45	≥65

分析實驗結果，可知：

（1）酶活性最強時的PH值是 。

（2）在人的消化道內，蛋白質在酶的作用下最終分解為 。

（3）當溶液的PH＞2時，隨著PH值的增大，酶的活性 。

Answer 1