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1．某同學在探究“口腔內的化學性消化”中制定如下方案：
編號加入物質水溫時間
甲組淀粉+唾液37℃10min
乙組淀粉+唾液90℃10min
下列敘述正確的是（　�。�
A．兩組同時滴加碘液后，甲組變藍色，乙組不變藍色
B．兩組同時滴加碘液后，乙組變藍色，甲組不變藍色
C．兩組同時滴加碘液后，甲組變藍色，乙組也變藍色
D．兩組同時滴加碘液后，甲組不變藍色，乙組不變藍色

分析 科學探究的一般過程包括提出問題、作出假設、制定計劃（即探究的方案：包括選擇材料、設計方法步驟等）、實施計劃、得出結論（分析所得的結果與假設是否相符）、表達和交流．

解答 解：通過上面的表格可以看出：這是一組對照實驗，變量是溫度．由于唾液淀粉酶發揮活性的最佳溫度是37℃，在這個溫度下，唾液淀粉酶將淀粉轉換為麥芽糖，滴加碘液后不會變藍．90℃溫度太高，不利于唾液淀粉酶活性的發揮，唾液淀粉酶無法將淀粉轉化為麥芽糖，所以滴加上碘液后會變藍．
故選：B

點評 解題的關鍵是熟悉唾液淀粉酶在口腔內對淀粉的消化．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．小軍患了夜盲癥，到了夜晚就看不清東西，這主要是因為他體內缺乏（　�。�
A．維生素CB．維生素B2C．維生素AD．維生素D

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖Ⅰ表示某植物葉肉細胞進行生理活動的過程，其中甲和乙表示細胞結構，①②③表示有關物質；圖Ⅱ表示該植物一晝夜（O-K段）對二氧化碳的吸收、釋放量．請分析回答：

（1）在圖Ⅰ中，甲表示的結構是葉綠體，①表示的物質是氧氣．
（2）在圖Ⅱ中，從A點開始，植物釋放的二氧化碳開始減少，說明釋放出的二氧化碳被
光合作用利用了．
（3）在BF時間段，植物的光合作用強度大于（填大于、等于或小于）呼吸作用強度．
（4）在D點，二氧化碳的吸收量下降，其主要原因是氣溫較高，導致氣孔關閉．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．用達爾文進化論的觀點分析，雷鳥羽毛保護色的形成是（　　）
A．人工選擇的結果B．上帝創造的結果C．環境進化的結果D．自然選擇的結果

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．某學習小組為了探究甲狀腺激素對蝌蚪生長發育的影響，進行了如下實驗：①將同期孵化的生長發育狀態相似的20是蝌蚪，平均分成A，B兩組；②A組每天飼喂5克飼料和少量甲狀腺激素，B組每天只飼喂5克蝌蚪飼料，不添加甲狀腺激素，其余條件保持相同；③記錄蝌蚪生長發育的情況．實驗結果如表：
實驗要素后肢長出的平均時間（天）前肢長出的平均時間（天）尾脫落的平均時間（天）尾脫落時的平均身長（cm）
A組47260.75
B組59371.3
請你幫他們完成下列實驗方案設計：
（1）從實驗設計可知，本實驗探究的問題是：甲狀腺激素能促進蝌蚪的生長發育嗎？．
（3）根據實驗結果，他們得出的結論是甲狀腺激素能促進蝌蚪的生長發育．
（4）實驗中選用蝌蚪作為實驗材料，其原因之一是：青蛙的發育屬于變態發育．
（5）如果該小組同學要進一步探究甲狀腺激素是由甲狀腺分泌的，再選擇10只同種同一批的小蝌蚪，將其甲狀腺切除，其余條件應與B組相同（填“A”或“B”）．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．家庭制作甜酒時，需將蒸好的糯米冷卻后加入酒曲（內含酵母菌），并且需將釀酒的器皿密封．若天氣寒冷，還需采取保溫措施．據此分析回答：
（1）加入酒曲的目的是：首先將糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后，在酵母菌的作用下，將其分解成二氧化碳和酒精．
（2））釀好的甜酒表面常有一層泡沫，這是由于產物二氧化碳 逸出形成泡沫．
（3）天氣寒冷時，需要保溫的目的是確保酵母菌生長繁殖所需要的適宜溫度
（4）釀酒過程中，需將器皿密封的原因是制造無氧環境．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．正常情況下，原尿中不含有的物質是（　�。�
A．葡萄糖B．無機鹽C．水D．大分子蛋白質

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．2014年全國愛眼日的主題是“關愛青少年眼健康”，以下說法正確的是（　　）
A．人能夠看清遠近不同的物體，是因為瞳孔的大小可以調節
B．角膜、虹膜、房水、晶狀體、玻璃體是光線進入眼睛的通路
C．近視眼患者的物像落在視網膜前方，可以佩戴凹透鏡進行矯正
D．調節晶狀體曲度大小的是睫狀體，分布有感光細胞的是脈絡膜

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．泡菜是我國北方人民廣泛喜愛的一種菜肴，但在腌制過程中，由于一些硝酸鹽還原菌的作用，會產生一定量的亞硝酸鹽．某校自然科學課外研究小組為了了解泡菜在腌制過程中亞硝酸鹽含量變化及其高峰期出現的時間，以及泡菜在加熱煮熟狀態下亞硝酸鹽含量變化的情況進行了如下實驗：
①選1、2、3號容量相同的泡菜壇，分別加入0.6kg的新鮮蓮花菜；
②再在壇中加滿煮沸過的質量分數為10%的NaCl溶液；
③封壇前分別測量各壇中液體未加熱和煮沸后亞硝酸鹽的含量；
④用水封壇，放在15～20°C環境中；
⑤以后每隔4天測量一次，直至泡菜腌熟能夠食用為止，周期約為15天．
所得數據如下：
時間泡菜中的亞硝酸鹽含量（mg/kg）
未加熱時加熱煮沸后
1號壇2號壇3號壇1號壇2號壇3號壇
封壇前0.150.150.150.150.150.15
第4天0.60.20.80.60.20.8
第8天0.20.10.60.20.10.6
第12天0.10.050.20.10.050.2
第16天0.10.050.20.10.050.2
請根據上述情況，回答下列問題：
（1）用于發酵泡菜的微生物是乳酸菌，它與蓮花菜在細胞結構上的主要區別是沒有成形的細胞核．
（2）在該項研究中，要取同樣處置的3只壇的目的是減少誤差，使結論更可靠．
（3）孫悟同學根據表中的數據，繪制了1號壇與2號壇內泡菜中亞硝酸鹽含量隨時間變化的趨勢圖（見右上圖），請你在表中補畫出3號壇的變化曲線．
（4）根據曲線及表中的數據，你可以推理出什么結論？
①不同時期泡菜中亞硝酸鹽的含量不同：在腌制后的第4天，亞硝酸鹽的含量達到峰值；在腌制的第12天后，亞硝酸鹽達到最低值并基本保持不變．
②泡菜在加熱煮熟后，亞硝酸鹽含量不變．
（5）該項研究的設計存在著一個較明顯的缺陷，你認為是什么？沒有設置對照組．

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