Question

【題目】2016年9月開始，初二年級的同學們陸續到北京農業職業技術學院進行了為期一周的學農教育活動.豐富的課程開闊了同學們的視野，其中“酸奶的制作”課程深受同學們喜愛.學農1班和學農2班的同學們經歷“煮奶—降溫—發酵—后熟”四步，制作了“凝固型”酸奶.現每班隨機抽取10杯酸奶做樣本（每杯100克），記錄制作時所添加蔗糖克數如表1、表2所示.

表1 學農1班所抽取酸奶添加蔗糖克數統計表 （單位:克）

編號	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
蔗糖質量	4.5	5.8	5.4	6.9	4.2	7	4.9	5.8	9.8	6.8

表2 學農2班所抽取酸奶添加蔗糖克數統計表 （單位:克）

編號	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
蔗糖質量	7.4	4.9	7.8	4.1	7.2	5.8	7.6	6.8	4.5	4.9

據研究發現，若蔗糖含量在5%~8%，即100克酸奶中，含糖5~8克的酸奶口感最佳.兩班所抽取酸奶的相關統計數據如表3所示.

表3 兩班所抽取酸奶的統計數據表

	酸奶口感最佳的杯數 （杯）	每杯酸奶中添加的 蔗糖克數平均值（克）	每杯酸奶中添加的 蔗糖克數的方差
學農1班	x	6.11	2.39
學農2班	6	6.1	1.81

根據以上材料回答問題：

（1）表3中，x= ：

（2）根據以上信息，你認為哪個學農班的同學制作的酸奶整體口感較優？請說明理由.

Answer 1

【答案】（1）6．（2）學農2班的同學制作的酸奶整體口感較優，理由見解析.

【解析】（1）6．…………………………………………………………………………………………1分

（2）學農2班的同學制作的酸奶整體口感較優．………………………………………… 2分

理由如下：所抽取的樣本中，兩個學農班酸奶口感最佳的杯數一樣，每杯酸奶中所添加蔗糖克數的平均值基本相同，學農2班的方差較小，更為穩定．