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炒菜時，碘鹽不宜與油同時加熱，這是因為碘在高溫下很容易
升華
升華
．
分析：解決此題要知道：物質由固態變為氣態叫升華．溫度越高，升華越快．
解答：解：炒菜時，固態的碘遇到高溫的油時極易變成碘蒸氣，這個過程是升華現象．
故答案為：升華
點評：該題考查了能夠利用所學的物態變化去分析生活中的實例．
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（2005?廈門）炒菜時，碘鹽不宜與油同時加熱．這是因為碘在高溫下很容易（　�。�

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炒菜時，碘鹽不宜與油同時加熱，這是因為碘在高溫下很容易（  ）
A．凝華B．汽化C．升華D．熔化

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科目：初中物理 來源：新課標版初二物理上冊物態變化物態變化升華和凝華專項訓練 題型：選擇題

炒菜時，碘鹽不宜與油同時加熱，這是因為碘在高溫下很容易（   ）

A.凝華   B.汽化   C.升華   D.熔化

 

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