Question

18．小明和小華分別利用圖甲所示的相同裝置探究水沸騰時溫度變化的特點，當水溫接近90℃時，每隔0.5分鐘記錄一次溫度，并繪制出了如圖十六乙所示的水溫與時間關系的圖象．
（1）實驗時，當看到水中有大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發到空氣中，就表明水沸騰了．
（2）分析圖乙可知，小華將水加熱至沸騰的時間明顯較長，最有可能的原因是小華用的水的質量比小明的大．
（3）小明在第9分鐘撤掉酒精燈后，發現有一段時間水溫依然保持不變．如圖乙所示，這段時間內燒杯底部的溫度高于（填“高于”“等于”或“低于”）杯內水的溫度．

Answer 1

分析 （1）當水沸騰時，水中形成大量的氣泡上升到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發到空氣中；
（2）掌握影響加熱時間的因素：水的多少、水的初溫、是否加蓋、是否用酒精燈的火焰加熱等；
（3）水沸騰的條件：達到沸點，吸熱溫度不變．酒精燈加熱時，鐵圈和石棉網的溫度升高，高于水的溫度，移開酒精燈時，水還會從鐵圈和石棉網吸收熱量．

解答 解：（1）當看到水中有大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發到空氣中，就表明水沸騰了；
（2）小華加熱時間長，可能是小華用的水的質量比小明的大；
（3）撤掉酒精燈后，發現有一段時間水溫依然保持不變，酒精燈加熱時，鐵圈和石棉網的溫度升高，高于水的溫度，移開酒精燈時，燒杯底部還會從溫度高的石棉網上吸收熱量但水的沸點不變．
故答案為：（1）水蒸氣；（2）小華用的水的質量比小明的大；（3）高于．

點評 此題主要考查了水沸騰的條件及特點，知道水在沸騰過程中溫度保持不變，但要不斷吸熱．是比較簡單的實驗題．