下列選項中能說明乙醇(酒精)作為燃料的優點是( )。
①燃燒時發生氧化反應
②充分燃燒的產物不污染環境
③乙醇是一種再生能源
④燃燒時放出大量熱
A.①②③ | B.①②④ |
C.①③④ | D.②③④ |
科目:高中化學 來源: 題型:單選題
下列說法正確的是:
A.丙三醇不是乙醇的同系物 |
B.硫酸銨和醋酸鉛溶液均可使雞蛋清溶液中的蛋白質變性 |
C.麥芽糖與蔗糖的水解產物均含葡萄糖,故二者均為還原型二糖 |
D.天然植物油常溫下一般呈液態,難溶于水,有恒定的熔點、沸點 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
下列物質中既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,又能與溴水反應使溴水褪色的是( )
①二甲苯、诹鸦汀、壑参镉汀、苘浿
A.①③ | B.②③ | C.③④ | D.①④ |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
有機物X、Y、M(M為乙酸)的轉化關系為淀粉―→X―→Y乙酸乙酯,下列說法錯誤的是( )
A.X可用新制的氫氧化銅檢驗 |
B.Y可發生加成反應 |
C.由Y生成乙酸乙酯的反應屬于取代反應 |
D.可用碘的四氯化碳溶液檢驗淀粉是否水解完全 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
炒菜時,往往加入一些料酒和食醋,這樣可使菜變得味香可口,你認為其中的原因是( )。
A.有鹽類物質生成 | B.有酸類物質生成 |
C.有醇類物質生成 | D.有酯類物質生成 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
木糖醇常用做口香糖的甜味劑。木糖醇的結構簡式為CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CH2OH,下列有關木糖醇的說法不正確的是( )
A.是一種單糖 | B.能發生酯化反應 |
C.不能發生水解反應 | D.在口腔中不易被氧化 |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
α、β、γ和δ四種生育三烯酚是構成維生素E的主要物質,下列敘述中不正確的是( )
生育三烯酚
| α | β | γ | δ |
R1 | CH3 | CH3 | H | H |
R2 | CH3 | H | CH3 | H |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
紅曲色素是通過中國傳統工業發酵得到的天然色素,用作食品色素安全性很高,同時具有抑菌、防腐和保健作用。其中一種成分——紅斑紅素結構如圖所示,下列有關紅斑紅素的說法正確的是( )
A.分子中環上的所有原子都在同一平面上 |
B.既能發生銀鏡反應,又能被氫氣還原 |
C.1 mol該物質能與5 mol Br2發生加成反應 |
D.1 mol 該物質水解時能消耗2 mol NaOH |
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科目:高中化學 來源: 題型:單選題
關于油和脂肪的比較,錯誤的說法是 ( )。
A.油的熔點低,脂肪的熔點高 |
B.油含不飽和烴基的相對量比脂肪少 |
C.油和脂肪都不易溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑 |
D.油經過氫化可以轉化為脂肪,通常又叫做硬化油 |
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