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淀粉水解的最終產物是
A．葡萄糖B．果糖C．蔗糖D．麥芽糖
A

試題分析：淀粉水解的最終產物是，答案選A。
點評：該題是基礎性試題的考查，試題注重基礎，側重對教材基礎知識的鞏固與訓練。難度不大，學生記住即可得出正確的結論。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．可用酸性KMnO4­­溶液鑒別乙炔和乙烯
B．油脂、乙酸乙酯都屬于酯類，水解后都會生成乙醇
C．淀粉和纖維素都可作為工業生產葡萄糖的原料
D．雞蛋清中加入飽和的CuSO4或(NH4)2SO4溶液均產生沉淀，兩者原理相同

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是（     ）
A．淀粉水解與纖維素水解時所生成的最終產物相同
B．蔗糖是最重要的二糖，它的相對分子質量是葡萄糖的二倍
C．油脂、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
D．油脂可以與NaOH溶液發生皂化反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

對于淀粉和纖維素，下列說法正確的是
A．二者都能發生水解，但水解的最終產物不同
B．二者含有C、H、O三種元素的質量分數相同，且互為同分異構體
C．它們都屬糖類，且都是高分子化合物
D．二者化學性質相同

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

約翰·芬恩（John fenn）等三位科學家因在蛋白質等大分子研究領域的杰出貢獻獲得了2002年的諾貝爾化學獎。下列有關說法正確的是
A．蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質
B．蛋白質溶液不能產生丁達爾效應
C．蛋白質溶液中加入CuSO4溶液產生鹽析現象
D．蛋白質在紫外線的照射下將失會去生理活性

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、油脂和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質。以下敘述正確的是
A．糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物
B．油脂有固定的熔、沸點
C．淀粉和纖維素都屬于多糖, 兩者水解得到的最終產物不同
D．重金屬鹽能使蛋白質變性，所以誤食重金屬鹽會中毒

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是           （   ）
A．不含其他雜質的天然油脂屬于純凈物
B．油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中易水解
C．油脂的烴基部分飽和程度越大，熔點越高
D．各種油脂水解后的產物中都有甘油

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關糖類物質的敘述正確的是（   ）
A、糖類是具有甜葉的物質
B、由C、H、O三種元素組成的有機物屬于糖類
C、糖類又叫碳水化合物，其分子式都可以用表示
D、糖類一般是多羥基醛或多羥基酮，以及水解能產生它們的物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是
A．蛋白質、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物
B．蔗糖屬于多糖，能發生水解
C．碘酒滴到土豆片上，可觀察到土豆片變藍
D．蛋白質、油脂、糖類是三大基本營養物質

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