Question

【題目】在人、畜和植物體內有許多種微生物存在，有些對人類有害，但是也有些對人類有益，因此人類對微生物的研究和利用從來沒有停止過。

【1】實驗室配置固體培養基的正確流程是：計算和稱量→溶化→__________→滅菌……滅菌通常要采用高壓滅菌，目的是__________。

【2】平板劃線法能純化分離微生物獲得單個菌落，下圖是平板劃線示意圖，劃線的順序為①②③④。下列分析中正確的是______

A.在①②③④劃線操作時，劃線前后都要對接種環滅菌

B.劃線操作時，將沾有菌種的接種環插入培養基

C.平板劃線后進行微生物培養時要倒置培養皿

D.僅在區域⑤里面才能獲得單個菌落

【3】下表是某液體培養基成分含量表，則該液體培養基中含有__________類微生物生長所需的營養物質；用該培養基培養的微生物，其同化作用的類型屬于__________。

編號	①	②	③	④	⑤	⑥
成分	NaNO3	KH2PO4	MgSO4	FeCl3	維生素	H2O
含量L	0．5g	0．3g	0．5g	0．5g	少許	100mL

為推動城市生態文明建設，上海大力推廣垃圾分類處理。生活垃圾的有效處理方式之一是用微生物對其進行降解，下圖表示篩選高效降解淀粉菌種的過程

【4】為了篩選出高效降解淀粉菌種，培養基中應加入的碳源是__________，圖中將菌液接種到培養基的方法是__________。

【5】圖中菌落①和②周圍能形成透明圈的原因是____________________。

【6】經鑒定發現篩選到的菌落中既有真菌又有細菌。真菌和細菌的本質區別是__________；如果需要篩選出能高效降解淀粉的真菌菌種，則需要在培養基中添加__________來排除細菌。

Answer 1

【答案】

【1】 定容、調PH 能滅殺芽胞（孢子在內的細菌、真菌等微生物）

【2】AC

【3】 四 自養型

【4】 淀粉 （稀釋）涂布法

【5】以淀粉為唯一碳源的微生物能產生淀粉酶分解淀粉，淀粉被分解后與碘液不呈現藍色，因而隨著淀粉被分解，藍色褪去出現透明圈

【6】 真菌有成形的細胞核，細菌無成形的細胞核 抗生素

【解析】

培養基的化學成分包括 水 、 無機鹽 、 碳源 、 氮源等；消毒指使用較為溫和的物理或化學方法僅殺死物體表面或內部一部分對人體有害的微生物（不包括芽孢和孢子）。消毒方法常用煮沸消毒法，巴氏消毒法（對于一些不耐高溫的液體）還有化學藥劑（如酒精、氯氣、石炭酸等）消毒、紫外線消毒；滅菌則是指使用強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子。滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌。微生物接種的方法最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法。平板劃線法是通過接種環在瓊脂固體培養基表面連續劃線的操作。將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養基的表面。在數次劃線后培養，可以分離到由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體，這就是菌落。稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養基的表面，進行培養。分為系列稀釋操作和涂布平板操作兩步。用平板劃線法和稀釋涂布平板法接種的目的是：使聚集在一起的微生物分散成單個細胞，從而能在培養基表面形成單個的菌落，以便于純化菌種。

【1】實驗室配置固體培養基的正確流程是：計算和稱量→溶化→定容、調pH→滅菌→倒平板；滅菌是指使用強烈的理化因素殺死物體內外所以的微生物，包括芽孢和孢子，滅菌通常要采用高壓滅菌，目的是能滅殺芽胞（孢子在內的細菌、真菌等微生物）。

【2】A、在每次劃線前后都要灼燒接種環，A正確；

B、在每次劃線操作后要灼燒接種環，B錯誤；

C、用平板培養基培養微生物時，為防止水蒸氣凝集滴入培養基造成干擾或污染，應將平板倒置，C正確；

D、也有可能在別的區域獲得單個菌落，D錯誤。

故選AC。

【3】培養微生物需要碳源、氮源、水和無機鹽，由表中成分可知共有四類營養物質；據表分析，該培養基配方中除了維生素外缺少其他的有機碳源和氮源，所以該培養基培養的微生物的同化類型屬于自養型。

【4】根據題意，篩選高效降解淀粉的菌種，即要獲得淀粉酶高產菌株，則選擇培養基中的碳源應為淀粉；識圖分析可知，圖中菌株采用稀釋涂布平板法進行接種，以便使菌種分布較均勻。

【5】根據題意，高效分解淀粉的菌種可以產生淀粉酶將培養基中的淀粉水解，因此可以用碘液鑒定培養基中淀粉的分解情況；以淀粉為唯一碳源的微生物能產生淀粉酶分解淀粉，淀粉被分解后與碘液不呈現藍色，因而隨著淀粉被分解，藍色褪去出現透明圈。

【6】真菌是真核生物，細菌是原核生物，原核生物與真核生物最本質的區別是有無以核膜包被的細胞核，所以真菌和細菌的本質區別是真菌有成形的細胞核，細菌無成形的細胞核；抗生素可以殺死細菌，所以如果需要篩選出能高效降解淀粉的真菌菌種，則需要在培養基中添加抗生素來排除細菌。

本題考查了微生物的相關知識，以垃圾分類和處理為背景，把握微生物的篩選原則和方法，理解微生物的接種方法及操作過程，識記培養基的成分，根據所學知識把握淀粉分解菌的特點和奠定方法及原理。