Question

4．下列關于斐林試劑和雙縮脲試劑的敘述，正確的是（　�。�

• A． 都含有NaOH溶液和CuSO₄溶液
• B． 斐林試劑的配制是質量濃度為0.05 g/mL的CuSO₄溶液中滴入等量的質量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液
• C． 雙縮脲試劑是將4滴質量濃度為0.01 g/mL的CuSO₄溶液滴入質量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液中混合而成的
• D． 雙縮脲試劑含有兩種試劑：質量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液和質量濃度為0.01 g/mL的CuSO₄溶液

Answer 1

分析 斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時要先加A液后再加入B液．

解答 解：A、斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，A正確；
B、斐林試劑是由質量濃度為0.05g/mL的CuSO₄溶液中和等量的質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液配置而成，B正確；
C、雙縮脲試劑在使用時，應先加A液，后加B液，而不是混合使用，C錯誤；
D、雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，D正確．
故選：ABD．

點評 本題考查檢測還原糖實驗、檢測蛋白質實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．考生可借助本題對斐林試劑和雙縮脲試劑進行比較和歸納總結．