Question

胰島素是一種蛋白質分子，它含有2條肽鏈，A鏈含有21個氨基酸，B鏈含有30個氨基酸，2條多肽鏈間通過2個二硫鍵（二硫鍵是由2個﹣SH連接而成的）連接，在A鏈上也形成1個二硫鍵，如圖所示為結晶牛胰島素的平面結構示意圖，據此回答：

（1）氨基酸的結構通式可表示為 ．

（2）該分子中的51個氨基酸先經 方式形成2條肽鏈，這2條肽鏈通過一定的化學鍵，如圖中的 相互連接在一起，最后形成具有 結構的胰島素分子．

（3）胰島素分子中含有肽鍵 個，肽鍵可表示 ．

（4）從理論上分析，胰島素分子至少有 個﹣NH2， 個﹣COOH．

（5）這51個氨基酸形成胰島素后，相對分子質量比原來減少了 ．

（6）人體中胰島素的含量過低，會導致相應的病癥，其治療方法只能注射胰島素，而不能口服，原因是 ．

Answer 1