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下列與果酒、果醋和腐乳制作相關的敘述，正確的是

A．腐乳制作所需要的適宜溫度最高

B．果醋發酵包括無氧發酵和有氧發酵

C．使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D．使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年江蘇泰興一中高二下階段測試三生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某小組同學為了調查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗。實驗包括制備培養基、滅菌、接種及培養、菌落觀察與計數。請回答與此實驗相關的問題：

（1）培養基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細菌培養提供了 和 。除此之外，培養基還必須含有的基本成分是 。

（2）對培養基進行滅菌，應該采用的方法是 。

（3）為了盡快觀察到細菌培養的實驗結果，應將接種了湖水樣品的平板置于 中培養，培養的溫度設定在37 ℃。要使該實驗所得結果可靠，還應該同時在另一平板上接種 作為對照進行實驗。

（4）培養20 h后，觀察到平板上有形態和顏色不同的菌落。一般說來，菌落總數越多，湖水遭受細菌污染的程度越 。

（5）細菌平板培養常用的接種方法有 和 。

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列關于酵母細胞固定化和固定化酶技術的敘述，正確的是（　�。�
A．加酶洗衣粉的酶外層有特殊的化學物質層層包裹，采用了包埋法固定化酶技術
B．固定化細胞使用的都是活細胞，在應用時要注意為其提供適宜的生存條件
C．固定后的酶或細胞與反應物更容易接近，可顯著提高反應的效率
D．固定化酶和固定化細胞所固定的酶分別只能在細胞內和細胞外起作用

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列與多倍體形成無關的是（　�。�
①染色體結構的變異　
②紡錘體的形成受阻　
③個別染色體的增加　
④非同源染色體自由組合．
A．①②③B．①④C．①③④D．②③

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．不同生物含有的核酸種類不同．下表為各種生物細胞中核酸所含堿基、核苷酸、五碳糖、以及核酸徹底水解后產物種類的描述，都正確的是（　�。�
 ABCD
 肌肉細胞煙草葉肉細胞HIV大腸桿菌
堿基5種5種4種5種
核苷酸5種8種4種8種
五碳糖1種2種2種2種
徹底水解產物6種6種6種8種
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖甲表示綠色植物葉肉細胞部分結構中的某些生命活動過程，I和Ⅱ代表兩種細胞器，①-⑦代表各種物質．圖乙曲線表示該植物在適宜溫度時光合速率與光照強度的關系．請回答下列問題：

（1）圖甲中，O2產生的具體部位是葉綠體類囊體薄膜；細胞器Ⅰ增大膜面積主要是通過線粒體內膜向內凹陷折疊形成嵴實現的．
（2）圖甲中，細胞呼吸的中間代謝過程均有能量釋放，其中釋放能量多以熱能散失，請用反應式表示另外部分能量的去路是C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2丙酮酸+4[H]+少量能量，2丙酮酸+6H2O$\stackrel{酶}{→}$20[H]+6CO2+少量能量．．
（3）當光照強度處于圖乙中的W點時，圖甲中⑥的去向有除被線粒體吸收外還有部分釋放到細胞外；當光照強度達到圖乙中的W點以后，限制光合作用強度繼續上升的主要環境因素是溫度和二氧化碳濃度．
（4）圖乙曲線中，A點時葉綠體吸收CO2的量等于0，此時葉肉細胞中產生ATP的細胞結構有細胞質基質和線粒體．
（5）綠色植物光合作用產生的O2來自于水．請寫出簡單的實驗思路證明這一結論．分別用放射性的18O標記CO2和H2O中的氧提供給兩組植物作為光合作用的原料，分析兩組植物光合作用釋放的O2僅在H218O組的植物中產生．．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．如圖表示細胞中一種常見的水解反應，下列化合物能發生此種反應的有（　�。�
A．麥芽糖B．三磷酸腺苷C．tRNAD．脫氧核糖

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．家蠶蠶體有斑紋由常染色體上的基因A控制，基因型aa表現為無斑紋．斑紋顏色由常染色體上另一對基因（B/b）控制，BB或Bb為黑色，bb為灰色．
（1）現選用兩純合親本甲，乙雜交得到F1，F1測交結果如表：
性狀黑色斑紋灰色斑紋無斑紋
數目9185173
親本甲的性狀為無斑紋，乙的基因型為AABB或AAbb
（2）F1雌雄交配所得F2的性狀和分離比為黑色斑紋：灰色斑紋：無斑紋=9：3：4．F2中自交不發生上述性狀分離的個體占$\frac{3}{8}$．
（3）A/a所在染色體偶見缺失現象，如圖所示．染色體缺失的卵細胞不育，染色體缺失的精子可育．基因型為A0a的蠶雌雄交配，子代的有斑紋：無斑紋的比例為1：1．
（4）家蠶中，雌性性染色體為ZW，雄性性染色體為ZZ．家蠶體壁正�；颍═）與體壁透明基因（t）是位于Z染色體上的一對等位基因．現用有斑紋體壁透明雌蠶（A0aZtW）與有斑紋體壁正常雄蠶（A0aZTZT）雜交得到F1，將其中有斑紋個體相互交配，后代中有斑紋體壁正常雌性個體占$\frac{1}{8}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．使用高倍顯微鏡觀察標本的正確順序是（　　）
（1）換上高倍物鏡，并使物鏡對準通光孔；（2）在低倍物鏡下找到要觀察的目標；（3）將目標移至視野中央；（4）用細準焦螺旋把視野調整清晰，直到看清物像為止；（5）調節反光鏡和光圈．
A．（2）-（4）-（3）-（1）B．（2）-（3）-（1）-（5）-（4）C．（2）-（4）-（1）-（3）D．（3）-（4）-（2）-（2）

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