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4．下列關于酵母細胞固定化和固定化酶技術的敘述，正確的是（　　）
A．加酶洗衣粉的酶外層有特殊的化學物質層層包裹，采用了包埋法固定化酶技術
B．固定化細胞使用的都是活細胞，在應用時要注意為其提供適宜的生存條件
C．固定后的酶或細胞與反應物更容易接近，可顯著提高反應的效率
D．固定化酶和固定化細胞所固定的酶分別只能在細胞內和細胞外起作用

分析 直接使用酶、固定化酶、固定化細胞的比較：

 直接使用酶固定化酶固定化細胞
酶的種類一種或幾種一種一系列酶
制作方法 吸附法、交聯法、包埋法吸附法、包埋法
是否需要營養物質否否是
缺點①對環境條件非常敏感，易失活②難回收，成本高，影響產品質量不利于催化一系列的酶促反應反應物不宜與酶接近，尤其是大分子物質，反應效率下降
優點催化效率高，耗能低、低污染①既能與反應物接觸，又能與產物分離②可以反復利用成本低，操作容易

解答 解：A、酶分子較小，易從包埋材料中漏出，因此一般不用包埋法固定化酶，A錯誤；
B、固定化細胞使用的都是活細胞，在應用時要注意為其提供適宜的生存條件，B正確；
C、固定后的酶或細胞與反應物不容易接近，這樣使反應的效率有所降低，C錯誤；
D、固定化酶和固定化細胞所固定的酶分別只能在細胞外和細胞內起作用，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查固定化技術，要求考生識記固定化酶和固定化細胞的相關知識，能對兩者進行比較，再結合所學的知識準確判斷各選項．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年山東濟南一中高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某小島上原有果蠅20000只，其中基因型VV、Vv和vv的果蠅分別占15%、55%和30%。若此時從島外入侵了2000只基因型為VV的果蠅，且所有果蠅均隨機交配，則F1代中V的基因頻率約是（ ）

A．43% B．48% C．52% D．57%

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年江蘇泰興一中高二下階段測試三生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某研究小組對肝腫瘤細胞（甲）和正常肝細胞（乙）進行動物細胞培養。下列說法正確的是

A．在利用兩種肝組織塊制備肝細胞懸液時，也可用胃蛋白酶處理

B．細胞培養應在含5% CO2的恒溫培養箱中進行，CO2的作用是刺激細胞呼吸

C．為了防止細胞培養過程中雜菌的污染，可向培養液中加入適量的干擾素

D．在相同且適宜條件下培養等量的甲、乙細胞，一段時間后，甲細胞數量比乙多

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．（1）下面起以洋蔥為實驗材料做實驗得到的實驗現象或結果，請據圖回答：
①圖1是利用洋蔥鱗片葉肉表皮細胞進行的質壁分離實驗現象，實驗時外界溶液是滴入少量紅墨水的0.3g/mL 的蔗糖溶液，那么圖中a、c兩處的顏色分別是無色、紅色，對原生質層的描述是細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質．
②圖2是分離洋蔥管狀葉中色素得到的濾紙條，由該結果可知洋蔥管狀葉中ABCD．
A．色素的種類             B．不同色素在層析液中溶解度的相對大小
C．不同色素的相對含量      D．各種色素的顏色
（2）某研究小組為探宄影響過氧化氫分解的因素．做了三個實驗．相應的實驗結果如下圖所示（實驗1、實驗2均在適宜條件下進行．實驗3其他條件適宜）請分析回答：

①實驗1，2，3中的自變量分別為催化劑的種類、H2O2濃度、pH．
②實驗2結果反映，在b、c所對應的H2O2濃度范圍內，過氧化氫溶液濃度會不影響（填“升高”“降低”或“不影響”）過氧化氫酶的活性，bc段O2產生速率不再增大的原因最可能是酶的數量有限．
③實驗1若溫度升高10℃，加過氧化氫酶的催化反應曲線斜率將減小（填“增大”或“減小”）； 加Fe3+的催化反應曲線斜率將增大（填“增大”或“減小”）．
④實驗3的結果顯示，過氧化氫酶的最適pH為e，實驗結果表明，當pH小于d或大于f時，過氧化氫酶的活性將永久喪失，其原因是酶的空間結構被破壞．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．下列A-G是部分高中生物實驗：
A．檢測生物組織中還原糖；　　　　B．檢測生物組織樣液中脂肪；
C．檢測生物組織中蛋白質；       D．觀察植物細胞的質壁分離和復原；
E．葉綠體色素的提取和分離；     F．觀察植物細胞的有絲分裂；
G．DNA的粗提取與鑒定．
請回答下列問題：
（1）實驗過程需要加熱的實驗是AG，所用試劑化學成分相同的實驗是AC，必需使用顯微鏡觀察的實驗是DF，需要保持細胞活性的實驗是D （填寫字母）
（2）實驗室常用0.3g/mL的蔗糖溶液和清水進行上述D實驗，某同學用0.5g/mL的蔗糖溶液做該實驗時，起初觀察到了明顯的質壁分離現象，但滴加清水后不能復原，這是因為植物細胞過度失水死亡，不滲透吸水．
（3）E實驗中，用完全發黃的菠菜葉作實驗材料與用正常的菠菜葉進行實驗相比，層析后的濾紙條上色素帶明顯變淡的是葉綠素a和葉綠素b．
（4）F實驗中，盡管選用了新鮮的洋蔥根尖作實驗材料，仍無法通過跟蹤分生區的某個特定細胞觀察有絲分裂的各個時期，原因是經解離和固定，細胞已死亡．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．某研究性學習小組通過資料查找發現：在15～35℃范圍內，酵母菌種群數量增長較快．為了探究酵母菌種群增長的最適溫度是多少，他們設置了5組實驗，每隔24h取樣檢測一次，連續觀察7天．表是他們進行相關探究實驗所得到的結果：（單位：×106個/mL）
溫度（℃）第1次第2次第3次第4次第5次第6次第7次第8次
0h24h48h72h96h120h144h168h
151.23.03.84.64.03.22.82.5
201.25.05.34.22.11.20.80.6
251.25.25.64.62.91.00.60.2
301.24.95.54.82.21.30.70.5
351.21.51.82.02.21.30.80.6
請據表分析回答下列問題：
（1）實驗過程中，每隔24小時取一定量的酵母菌培養液，用血球計數板在顯微鏡下進行細胞計數，并以多次計數的平均值估算試管中酵母菌種群密度，這種方法稱為抽樣檢測法．
（2）據表分析，酵母菌種群數量增長的最適溫度約是25℃．
（3）每次計數時，都應將培養瓶中的培養液搖勻后再取樣，培養后期由于菌體數量過多，可將樣液稀釋后再計數．在計數時，按以下順序操作BAC（填字母），稍待片刻，待酵母菌細胞全部沉降到計數室底部，再將計數板放在顯微鏡的載物臺上計數．
A．吸管吸取培養液滴于蓋玻片邊緣  B．蓋玻片蓋放在計數室上   C．多余培養液用濾紙吸去
（4）為了使實驗數據更加準確，需要嚴格控制實驗中的培養液的營養物質種類和濃度、pH等無關變量（至少兩點）．同一溫度條件下，若提高培養液中酵母菌起始種群數量，則該組別中酵母菌到達K值的時間將減少（選填“增加”、“減少”或“保持不變”）；若其他條件保持不變，適當提高培養液的濃度，則該組別的K值將增加（選填“增加”、“減小”或“保持不變”）．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．圖1是人體某局部組織的模式圖，箭頭表示物質交換方向，A、B、C表示結構，a、b、c、d表示液體．請據圖分析回答：

（1）圖中A表示的結構是．其中毛細淋巴管壁細胞生活的具體內環境是bc（填標號）．
（2）a～d中不屬于內環境組分的是a．在下列方框（圖2）中試以箭頭表示a～d四者物質交換概況．
（3）圖中a～d，O2濃度最高的是d，CO2濃度最高的是a．紅細胞所攜帶的氧氣至少需要經過6層生物膜才能被組織細胞C利用．
（4）血漿、組織液和淋巴三者之間既有密切關系，又有一定區別．一般情況下，d與b成分上的主要區別是d中含大分子蛋白質，b中一般不含大分子蛋白質．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年江蘇泰興一中高二下階段測試三生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列與果酒、果醋和腐乳制作相關的敘述，正確的是

A．腐乳制作所需要的適宜溫度最高

B．果醋發酵包括無氧發酵和有氧發酵

C．使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D．使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列有關ATP的敘述正確的是（　　）
A．ATP中有3個磷酸基團，含有3個高能磷酸鍵
B．ATP分子中含有1個腺嘌呤，2個高能磷酸鍵，3個磷酸基團
C．在有氧和無氧條件下，活細胞的細胞質基質都能形成ATP
D．ATP與ADP的相互轉化，使生物體的各項反應都能在常溫、常壓下快速進行

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