Question

7．在生物技術實踐過程中，往往需要注意某些實驗步驟的操作，請將下列實驗中的注意事項填寫完整：
（1）在腐乳的制作時，用來腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干凈后要用沸水消毒；在血紅蛋白的提取和分離中，若紅細胞的洗滌次數過少，將無法除去血漿蛋白．
（2）在提取植物細胞的DNA時，需要先用洗滌劑溶解細胞膜．
（3）在“土壤中分解尿素的細菌的分離與計數”課題中，往往需要稀釋土壤溶液，為了避免雜菌污染，此過程每一步都要在酒精燈火焰旁操作．
（4）為避免外源DNA等因素的污染，PCR實驗中使用的微量離心管、槍頭、緩沖液和蒸餾水等在使用前必須進行高壓滅菌．

Answer 1

分析 1、雜菌的污染會對培養結果造成影響，防止雜菌入侵，獲得純凈的培養物是研究和應用微生物的前提．實驗過程中，用沸水對玻璃瓶進行消毒，用高壓蒸汽滅菌鍋對培養基進行滅菌．
2、蒸餾水對于雞血細胞來說是一種低滲液體，水分可以大量進入血細胞內，使血細胞脹裂，再加上攪拌的機械作用，就加速了雞血細胞的破裂（細胞膜和核膜的破裂），從而釋放出DNA．

解答 解：（1）腐乳的制作起主要作用的是毛霉，為了防止雜菌的污染，腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干凈后要用沸水消毒．血液中含量血漿、紅細胞的等成分，血漿中的血漿蛋白存在會影響后期血紅蛋白的提取，故應多次洗滌，除去血漿蛋白等雜蛋白．
（2）在提取植物細胞的DNA時，需要先用洗滌劑溶解細胞膜，動物細胞則用蒸餾水脹破．
（3）稀釋土壤溶液的實驗操作中，為了避免周圍環境中微生物的污染，應在火焰旁操作，因為酒精燈火焰一定范圍內，由于溫度比較高所以沒有雜菌．
（4）PCR是進行DNA的擴增，為避免外源DNA等的污染，PCR實驗中使用的相關器具如微量離心管、槍頭、緩沖液和蒸餾水等應提前高壓蒸汽滅菌．
故答案為：
（1）沸水   血漿蛋白
（2）細胞膜
（3）酒精燈火焰
（4）高壓滅菌

點評 本題考查腐乳的制作、土壤中分解尿素的細菌的分離和計數、DNA的粗提取、月季的花藥培養、多聚酶鏈式反應擴增DNA片段、酵母細胞的固定化、血紅蛋白的提取和分離、胡蘿卜素的提取，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力．