Question

10．圖甲為唾液淀粉酶合成和分泌過程示意圖，圖乙表示某生物膜結構，請分析回答下列問題：（圖乙中A、B、C、D、E、F表示某些物質，a、b、c、d表示物質跨膜運輸方式．）
（1）若圖甲所示細胞為唾液腺細胞，則唾液淀粉酶是由它分泌的具有催化能力的蛋白質（填化學本質），其基本組成單位是氨基酸．此細胞中控制唾液淀粉酶合成的遺傳物質存在于①（填序號）中．在合成、運輸、分泌該酶的過程中能量主要是由②（填序號）產生的．
（2）若是線粒體膜，b和c過程運輸的氣體分別是氧氣 二氧化碳．
（3）提取動物的細胞膜，最好選用哺乳動物成熟的紅細胞作材料，先讓其在蒸餾水中吸水漲破，然后經過離心處理處理即可得到純凈的細胞膜．動物細胞吸水膨脹時圖乙的厚度變小，這說明該膜具有一定的流動性．
（4）人飲酒后，酒精通過自由擴散方式吸收進入消化道上皮細胞．交警查違章時讓司機呼出的氣體與含有重鉻酸鉀的酸性液體反應，若液體變成灰綠色色，說明司機酒后駕駛．
（5）細胞作為一個生命系統，其內部的各種結構及其功能既相對獨立又彼此聯系．若用³⁵S標記一定量的氨基酸，來培養乳腺細胞，測得內質網、核糖體、高爾基體上放射性強度的變化曲線如圖丙所示，以及在此過程中高爾基體、細胞膜、內質網膜面積的變化曲線如圖丁所示．
請結合圖示回答下列問題．
①圖丙中的a、b、c曲線所指代的細胞器依次是：核糖體、內質網和高爾基體．
②圖丁中的d、e、f曲線所指代的生物膜所屬的細胞結構依次是：內質網、細胞膜和高爾基體．

Answer 1

分析 圖甲是唾液淀粉酶合成和分泌過程示意圖，其中結構1為細胞核，是遺傳和代謝的控制中心；結構2為線粒體，是有氧呼吸的主要場所，能為細胞生命活動提供能量；結構3是內質網；結構4是高爾基體

解答 解：（1）唾液淀粉酶的化學本質是蛋白質，其基本組成單位氨基酸．控制唾液淀粉酶合成的遺傳物質存在于1細胞核中；唾液淀粉酶屬于分泌蛋白，其合成與分泌過程為：核糖體合成蛋白質→內質網進行粗加工→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量，因此該酶合成、運輸和分泌過程依次經過的細胞器是核糖體、3內質網、4高爾基體．
（2）b和c過程是自由擴散過程，b為氧氣進入線粒體，c為二氧化碳出線粒體．
（3））提取動物的細胞膜，最好選用哺乳動物成熟的紅細胞做材料，因為此細胞無細胞核和細胞器，先讓其在蒸餾水中吸水漲破，然后經過離心處理即可得到純凈的細胞膜．動物細胞吸水膨脹時B的厚度變小，體現了膜的結構特性：具有一定的流動性．
（4）消化道上皮細胞吸水酒精的方式是自由擴散．酒精能和重鉻酸鉀的酸性液體反應，使液體由橙色變成灰綠色．
（5）①氨基酸首先在核糖體上被利用，然后進入內質網中進行初步加工，形成具有一定空間結構的蛋白質，再到達高爾基體中進一步加工為成熟的蛋白質．故圖中a、b、c依次是核糖體、內質網和高爾基體．
②分泌蛋白的合成與分泌過程中，內質網的膜面積減少，細胞膜的膜面積增加，高爾基體的膜面積先增加后減少，前后基本不變．故d、e、f分別代表的是內質網、細胞膜和高爾基體．
故答案為：
（1）蛋白質 氨基酸 ①②
（2）氧氣  二氧化碳
（3）哺乳動物紅細胞  離心處理 一定的流動性
（4）灰綠色
（5）核糖體、內質網和高爾基體
（6）內質網、細胞膜和高爾基體

點評 本題考查分泌蛋白的合成，意在考查學生的識圖和理解能力，屬于中檔題，解題的關鍵是理解分泌蛋白的合成與分泌過程：附著在內質網上的核糖體合成蛋白質→內質網進行粗加工→內質網“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量