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關于果醋制作過程的相關敘述,正確的是

A.打開發酵瓶是因為全過程需要通入氧氣,排出二氧化碳
B.醋酸菌在糖源和氧氣充足時,能將葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳
C.當糖源不足時,醋酸菌可將酒精轉變成醋酸
D.要使果酒變成果醋只需通入氧氣,加入醋酸菌就可以了

C

解析試題分析:果醋制作過程中不會產生二氧化碳,A錯誤;醋酸菌在糖源和氧氣充足時,能將葡萄糖分解成醋酸,B錯誤;當糖源不足時,醋酸菌可將酒精變成乙醛,再將乙醛最終轉變成醋酸,C正確;要使果酒變成果醋需通入氧氣,加入醋酸菌,還需再將溫度調節為30~35℃才可,D錯誤。
考點:本題考查果醋的制作,意在考查考生的知識應用能力。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:單選題

下列有關生物體內水和無機鹽的敘述錯誤的是(    )

A.細胞代謝過程中,葉綠體、核糖體和中心體中都有水生成
B.水既是細胞內良好的溶劑,又是生物體內物質運輸的主要介質
C.無機鹽離子對維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用
D.鎂是構成葉綠素的必需成分,植物缺乏鎂時會導致葉片發黃

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

小麥種子萌發時產生淀粉酶,將淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等。小麥種子萌發 的最適溫度為30℃左右。取適量小麥種子在20℃和30℃培養箱中培養4天后,做如右圖的處理。在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50℃左右,搖勻后觀察試管中的顏色,結果是

A.甲呈藍色,乙呈磚紅色,丙呈無色
B.甲呈無色,乙呈磚紅色,丙呈藍色
C.甲、乙皆呈藍色,丙呈磚紅色
D.甲呈淺磚紅色,乙呈磚紅色,丙呈藍色

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

有關花粉植株的形成,敘述錯誤的是

A.花粉可脫分化形成胚狀體階段,再發育成花粉植株
B.花粉可脫分化形成愈傷組織,再誘導分化成花粉植株
C.花期早期的花藥比后期的更容易產生花粉植株
D.花期后期的花藥比早期的更容易產生花粉植株

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

某研究小組為測定藥物對體外培養細胞的毒性,準備對某種動物的肝細胞進行動物細胞培養。下列有關說法正確的是

A.在利用肝組織塊制備肝細胞懸液時,可用胃蛋白酶處理 
B.細胞培養應在CO2培養箱中進行,CO2的作用是刺激細胞的呼吸 
C.取單個肝細胞進行培養,獲得細胞群的方法不屬于克隆培養法 
D.肝細胞在原代培養過程中,會出現停止增殖的現象 

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

可以鑒定出分解尿素的細菌的方法是

A.以尿素為唯一氮源的培養基中加入二苯胺試劑 
B.以尿素為唯一氮源的培養基中加入酚紅指示劑 
C.以尿素為唯一氮源的培養基中加入蘇丹Ⅲ試劑 
D.以尿素為唯一氮源的培養基中加入雙縮脲試劑 

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

下列不能體現生物正在進化的是(  )

A.在黑褐色環境背景下,黑色樺尺蠖被保留,淺色樺尺蠖被淘汰
B.雜合高莖豌豆通過連續自交導致后代純合子頻率越來越高
C.雜交育種通過不斷地自交、篩選和淘汰使得純合矮稈抗病小麥比例越來越高
D.青霉菌通過輻射誘變獲得了青霉素產量很高的菌株

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

下圖為某動物精原細胞(染色體數為2n,DNA數目為2a)分裂的示意圖,圖中標明了部分染色體上的基因,①③細胞處于染色體著絲點(粒)向兩極移動的時期。下列敘述正確的是(  )

A.①中有同源染色體,染色體數目為2n,DNA數目為4a
B.③中無同源染色體,染色體數目為2n,DNA數目為2a
C.正常情況下,基因A與a、B與b分離發生在細胞①和②中
D.與圖中精細胞同時產生的另外3個精細胞的基因型是aB、ab、AB

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

如圖所示:甲圖中①②表示目鏡,③④表示物鏡,⑤⑥表示物鏡與載玻片之間的距離,乙和丙分別表示不同物鏡下觀察到的圖像。下面描述正確的是(  )

A.觀察物像丙時應選用甲中①④⑥組合
B.從圖中的乙轉為丙,正確調節順序:轉動轉換器→調節光圈→移動裝片→轉動細準焦螺旋
C.若丙是由乙放大10倍后的物像,則細胞的面積增大為原來的10倍
D.若丙圖觀察到的細胞是位于乙圖右上方的細胞,從圖中的乙轉為丙時,應向右上方移動裝片

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