Question

蛋白質、淀粉、脂肪在人體消化道內被消化的先后順序是（　�。�

• A、蛋白質、淀粉、脂肪
• B、淀粉、蛋白質、脂肪
• C、淀粉、脂肪、蛋白質
• D、脂肪、淀粉、蛋白質

Answer 1

考點：食物的消化和營養物質的吸收過程

專題：

分析：淀粉的消化開始于口腔、蛋白質的消化開始于胃、脂肪的消化開始于小腸，據此解答．

解答：解：淀粉在口腔中在唾液淀粉酶的作用下被初步分解成麥芽糖，通過食道和胃進入小腸，在多種酶的作用下最終被分解成可以被小腸吸收的葡萄糖，蛋白質在胃中在胃蛋白酶的作用被分解成多肽，進入小腸，在多種酶的作用下被分解成可以被小腸吸收的氨基酸，脂肪的消化開始與小腸，在膽汁和腸液和胰液的作用下被分解成被小腸吸收的甘油和脂肪酸．綜上所述，蛋白質、淀粉、脂肪在人體消化道內被消化的先后順序是淀粉、蛋白質、脂肪．A、C、D選項不正確．
故選：B

點評：本題考查學生對事物的消化過程的理解．屬于基礎題，難度不大．