Question

【題目】在檢測不同環境中細菌和真菌的探究實驗中，一組同學的實驗過程如圖所示

(1)實驗步驟中，B是____過程，完成步驟C需要在適宜的____下進行。

(2)從上述培養過程可知，細菌和真菌生存需要水分、適宜的____、____等。

(3)如果出現的菌落小，且表面光滑黏稠，可判斷這是____的菌落。

Answer 1

【答案】接種 溫度 溫度 有機物 細菌

【解析】

培養細菌真菌的一般方法：A配制含有營養物質的培養基，將配制好的培養基高溫滅菌后冷卻； B接種（將少量細菌或真菌放在培養基上的過程叫接種）；C恒溫培養；D觀察結果。

(1)瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態的物質。選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養基。將制備好的培養基先進行高溫滅菌，就可以直接使用了。然后再將少量的細菌和真菌放在培養基上進行接種，所以B過程為接種過程。接種后就可以在培養皿中培養了。由于細菌的生長和繁殖需要適宜的溫度，所以在培養細菌時應將培養皿放在適宜的溫度下。過一段時間觀察結果，看一下培養皿中細菌的數量。

(2)從上述培養過程可以知道，細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物，但不同的細菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動會受到抑制如甲烷菌。

（3）一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。 細菌菌落的特點：比較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，呈白色。真菌的菌落一般比較大，呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀，呈現紅、褐、綠、黑、褐、黃等顏色。如果出現的菌落小，且表面光滑黏稠，可判斷這是細菌的菌落。