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【題目】發面蒸饅頭時利用的微生物是（ ）

A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 曲霉 D. 青霉

【答案】B

【解析】做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】同一株碧桃上的花，有的是白色，有的是粉色，這體現了生物的哪一特性？（ ）

A. 生長 B. 繁殖 C. 遺傳 D. 變異

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【題目】許多植物能夠產生種子，而后種子萌發成幼苗并慢慢長大。這些特征屬于生物的（ ）

A. 生長和繁殖 B. 對外界刺激做出反應

C. 生活需要營養 D. 能排出體內產生的廢物

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【題目】下列生物中不具有細胞結構的是（ ）

A. 酵母菌 B. 藍細菌 C. 青霉 D. 艾滋病病毒

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【題目】在汶川、玉樹大地震造成許多重傷員需要緊急輸血治療，全國各族人民為奉獻愛心，積極參加無償獻血，各大城市血站門口都排起了長隊。下列相關說法中，錯誤的是

A．健康成年人一次獻血200毫升不影響健康

B．獻血有利于提高自身造血器官的造血功能

C．醫生抽血時，針刺入的血管是動脈

D．輸血時，應以輸同型血為根本原則

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【題目】生活中我們常用到“一針見血”這個詞，那么一針見血至少要刺到皮膚的哪層結構(　　)

A. 角質層 B. 生發層

C. 真皮層 D. 皮下組織

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【題目】下列藥用生物中屬于真菌的是（ ）

A. 貫眾 B. 人參 C. 蟲草 D. 銀杏

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【題目】將有白花的枝條插入稀釋的紅墨水中，一段時間后，葉片、白花都變紅了，下列與此實驗有關的說法，錯誤的是（　�。�

A. 最先變紅的是莖的表面 B. 葉片中最先變紅的是葉脈

C. 紅墨水上升的動力來自蒸騰作用 D. 紅墨水是通過導管向上運輸的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】曲霉、青霉和蘑菇產生后代的方式都是（ ）

A. 孢子生殖 B. 營養生殖 C. 分裂生殖 D. 種子生殖

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