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【題目】在下列食品中，利用酵母菌發酵作用制作的是（ ）

A．醬油和醬 B．酸菜和醋 C．啤酒 D．酸奶

【答案】C

【解析】

試題分析：制醬油要用到曲霉，制醬要用到霉菌；制酸菜、酸奶要用到乳酸菌；制醋要用到醋酸菌；釀酒時，要用到酵母菌。

練習冊系列答案
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【題目】最大的生態系統是生物圈__

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【題目】下列哪項不屬于人體的組織（　�。�

A. 神經組織 B. 保護組織 C. 結締組織 D. 肌肉組織

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【題目】一般來說，生態系統中生物的種類和數量越多，食物鏈和食物網越復雜，生態系統的調節能力就越強。下表為某科研人員對4個生態系統中生物種類和數量的調查統計結果，根據表中數據分析推斷，調節能力最強的生態系統是（ ）

A. A B. B C. C D. D

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【題目】如下圖是某學習小組探究“大豆種子萌發的環境條件”實驗結果示意圖（五個一樣的玻璃瓶，瓶底放置的紗布大小、厚度一樣）。請據圖回答：

（1）在A、B、C、D四個實驗裝置中，有_____組對照實驗，對照組是實驗裝置_______（填序號）。其中A和D的實驗變量是______。

（2）裝置C中的種子沒有萌發，原因是_____。裝置D中有一粒種子不萌發，不萌發的原因可能是_____。（寫出一個原因即可）

（3）實驗裝置D和E作為一組對照實驗，實驗結果證明______。

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【題目】人們常用細菌含量來檢測水質污染的程度，這種細菌是（　�。�

A. 乳酸菌 B. 大腸桿菌 C. 鏈球菌 D. 結核菌

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【題目】下列關于無脊椎動物的敘述中，正確的是

A. 腔腸動物都可以食用 B. 扁形動物中有寄生蟲

C. 線形動物有口無肛門 D. 環節動物都生活在土壤中

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【題目】隨著科學技術的發展，各種微生物在生產生活中的應用越來越廣泛，下面是常見的一些微生物，請據圖分析作答。

（1）制作面包或饅頭時，應用到的生物技術是_____技術，利用到的微生物是[_____]______。而制作酸奶時，利用到的另一種微生物與[_____]結構相似。

（2）花生、玉米等子粒保存不當，上面長出了某些種類的黃曲霉，吃了可能使人、畜致癌，圖中可表示黃曲霉結構的是[_____]。

（3）大家熟悉的青霉素是一類常用的抗生素，它是從[_____]______的培養液中提取出來的。而C常被科學家利用作載體，在基因工程中培育出新品種的生物，與B細胞相比，它在結構上最大的不同點是______。

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【題目】（題文）下列圖示中，圖甲為“觀察小魚尾鰭內血液流動”的實驗中對材料的處理；圖乙是用顯微鏡觀察時，看到的一個視野。請回答下列問題：

（1）圖甲中用棉絮包裹小魚的鰓蓋和軀干部，并時常往棉絮上滴加清水，其目的是______。

（2）通常情況下，我們應使用______倍顯微鏡觀察尾鰭血管內血液的流動。

（3）圖乙中，血管a與血管c的主要區別是______；血管b是毛細血管，判斷的主要依據是______。

（4）若要把視野右下方的血管c移到正中央，則培養皿應向______移動。

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