Question

根據“骨的成分與骨的特性之間的關系”的實驗回答下列問題．
（1）魚肋骨經過煅燒后，剩余下的是

 

．此實驗證明骨中含有

 

．
（2）骨的脫鈣實驗證明骨中含有

 

．

Answer 1

考點：骨的成分和物理特性

專題：

分析：骨的成分包括有機物和無機物，其物理特性表現為彈性和硬度，常用的骨的煅燒和骨的脫鈣實驗來驗證，據此答題．

解答：解：骨的成分包括有機物和無機物，有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸．
（1）煅燒法：將魚肋骨經過煅燒，有機物能燃燒，且有焦糊的味道，煅燒能除去有機物，剩余物為無機物中的無機鹽，不易燃燒，骨會慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會碎裂，為骨的煅燒．說明骨中含無機物，無機物使骨有一定的硬度，骨中的無機物越多，骨的硬度越大．
（2）鹽酸脫鈣法：將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無機物中的無機鹽在與鹽酸發生化學反應時能被溶解出來，剩余的物質是有機物，會變的柔韌，骨能對折彎曲，稱為骨的脫鈣．說明骨中含有機物，有機物使骨有一定的柔韌性．
故答案為：
（1）無機鹽； 無機物
（2）有機物

點評：解答此類題目的關鍵點：有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸．骨的成分中有機物的比例越多，其彈性越大，硬度越小，無機物的比例越多，其柔韌性越小，硬度越大．