Question

【題目】俗話說“民以食為天”,要想吃得健康就得關注食品安全,講究合理膳食。 下列做法正確的是　( 　)

①食物多樣,粗細搭配

②多吃魚肉,少食水果

③肉魚蛋類,必須新鮮

④變質剩飯,喂養禽畜

⑤“ 每日三餐,按時進餐

A. ①③④ B. ②③④ C. ①③⑤ D. ②④⑤

Answer 1

【答案】C

【解析】①均衡的攝取五類食物，就要做到粗細糧合理搭配，故符合合理膳食的要求，①正確；
②蔬菜水果中含有大量的維生素，少吃會因缺少維生素影響健康，②錯誤；
③肉魚蛋類很容易變質，必須新鮮才能食用，③正確；
④剩飯中含豐富的營養物質，適合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，導致物質的腐敗、變質，此過程中還產生大量的毒素，如果再用來喂養家禽家畜，就會引起動物中毒，影響其生長，甚至死亡，④錯誤；
⑤為了保持身體健康，必須保證每日三餐、按時進食，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右，⑤正確。
所以，做到合理膳食與食品安全的是①③⑤。