Question

【題目】將下列營養物質與它的功能連起來。

Answer 1

【答案】

【解析】水人體細胞的主要成分之一，占體重的60%～70%，人體各種生命活動離不開水，人體內的細胞生活在液體環境中，人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水中才能進行運輸；

蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；

糖類是人體主要的供能物質，人體的一切活動，包括走路、學習、呼吸等都要消耗能量，這些能量大部分是由糖類提供的。糖類也是構成細胞的一種成分；

脂肪也是人體能量來源的重要物質，但是脂肪一般是儲存在體內作為備用能源；

維生素不是構成細胞的主要原料，不為人體提供能量，人體每日對它們的需要量也很小，但是，維生素對人體的重要作用是其他營養物質所不能代替的。人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長發育，甚至患病。