Question

如圖是酵母菌結構模式圖，請據圖回答問題：
（1）A是

 

，B是

 

，C是

 

，D是

 

，E是

 

，F是

 

（2）酵母菌在結構上與細菌不同的是：酵母菌細胞內有

 

的細胞核，而細菌沒有．此外，酵母菌細胞內有明顯的

 

．
（3）酵母菌的細胞內不含

 

，進行

 

生活．當和面時，加入它，它能分解面粉里的

 

，產生

 

，其遇熱膨脹，從而使饅頭松軟多孔．

Answer 1

考點：真菌的形態結構、營養方式和生殖方式的特點

專題：

分析：細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區域，與細菌相比，酵母菌有細胞壁、細胞膜、細胞質、成形細胞核和液泡，而細菌沒有成形的細胞核和液泡，只有DNA集中的區域．

解答：解：（1）由“酵母菌細胞的結構模式圖”可知：[B]細胞壁，[C]細胞膜，[D]細胞核，[E]液泡，[F]細胞質．出芽生殖是指從母體上先長出一個（A）芽體，芽體慢慢長大，最后從母體上脫落下來成為獨立的新個體．
（2）細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區域，與細菌相比，酵母菌除都具有細胞壁、細胞膜、細胞質以外，酵母菌具有成形細胞核和液泡，而細菌沒有成形的細胞核和液泡．
（3）酵母菌的細胞內不含葉綠體，進行腐生生活．做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌經過發酵可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．
故答案為：（1）芽體；細胞壁；細胞膜；細胞核；液泡；細胞質
（2）成形；液泡
（3）葉綠素；腐生；葡萄糖；二氧化碳

點評：細菌、酵母菌的結構、生殖方式和生活方式要重點掌握，可以結合圖表的方式去記憶．