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下列敘述中，正確的是
①能發生酯化反應的酸一定是羧酸             ②油脂水解后得到的醇都是丙三醇③天然蛋白質水解的最后產物是多種α—氨基酸  ④淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物 ⑤油脂的皂化、淀粉制葡萄糖、蛋白質的顏色反應均屬于水解反應
A．只有①③⑤B．②④C．②③D．①④⑤
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質。以下敘述正確的是
A．植物油是純凈物
B．植物油通過加氫可以制造植物奶油（人造奶油）
C．葡萄糖能發生氧化反應和水解反應
D．蛋白質溶液遇乙酸鉛后產生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在某病人尿液中加入到CuSO4     和NaOH混合液中（NaOH過量），加熱后產生的磚紅色沉淀說明病人尿液中含有                                     
A．葡萄糖B．脂肪C．蛋白質D．乙酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列對化學知識的應用不正確的是
A．“海水提溴”可用氯氣置換溴離子使之成為單質溴
B．糖尿病人病情可用氫氧化銅懸濁液檢驗
C．沾有油脂的器皿可用熱氫氧化鈉溶液洗
D．淀粉遇碘變藍，因此可用碘化鉀溶液檢驗淀粉的存在

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于二糖的說法不正確的是
A．蔗糖與麥芽糖都含有多個羥基B．麥芽糖和蔗糖的分子式都是C12H22O11
C．麥芽糖和蔗糖水解產物完全相同D．麥芽糖能發生銀鏡反應，蔗糖不能發生銀鏡反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．醋酸纖維、橡膠、腈綸都屬于合成高分子化合物
B．加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱可檢驗尿液中的葡萄糖
C．油脂在酸的催化作用下可發生水解，工業上利用該反應生產肥皂
D．向蛋白質溶液中加入濃的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白質鹽析而分離提純

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是               （   ）
A．乙醇可以由玉米制取B．雞蛋清中加入CuSO4溶液產生鹽析
C．煤的氣化可以得到水煤氣D．石油分餾可獲得汽油、煤油

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

葡萄糖是人體內最重要的供能物質，糧食中的糖類在人體中能轉化成葡萄糖而被吸收。一部分葡萄糖在體內被氧化分解，最終生成二氧化碳和液態水，同時釋放出能量，寫出葡萄糖在體內氧化的化學方程式                           

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列涉及有機物的性質或應用的說法不正確的是
A．蛋白酶是蛋白質，它不僅可以催化蛋白質的水解反應，還可催化淀粉的水解反應科
B．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇
C．油脂在堿的催化作用下可發生水解，工業上利用該反應生產肥皂
D．溴乙烷在熱的NaOH水溶液中主要發生消去反應

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