精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
2008年11月18日國際著名血液學雜志《BLOOD》刊載了一條令人振奮的科研成果：中國科學家找到白血病致病元兇——蛋白質Shp－2。下列關于蛋白質Shp－2的說法正確的是（  ）
A．它是純凈物
B．在一定條件下能水解最終生成氨基酸
C．天然蛋白質僅由碳、氫、氧、氮四種元素組成
D．氨基酸和蛋白質shp－2都只能與堿反應
B
先理解蛋白質的組成、結構，再分析其水解的產物，借助新材料的特點即可解題。蛋白質是高分子化合物，高分子都是混合物，故A錯；它水解的最終產物是氨基酸，蛋白質中除含有C、H、N、O四種元素外，還含有S、P等元素，故B正確C錯誤；氨基酸中含有—COOH和—NH2，故與酸和堿都能發生化學反應，D錯。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

研究認為松果體分泌物——“退黑素”(英文名稱melatonin，簡稱MLT)與人的壽命長短有關，有人把“退黑素”和克隆技術并稱為“二十世紀生命科學的兩大發現”。退黑素的化學結構簡式如下：

(1)退黑素的分子式為________________。
(2)退黑素結構簡式中，虛線框內的結構名稱為________，它在稀硫酸中受熱后生成的具有酸性的物質為____________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關肥皂的敘述中錯誤的是(　　)。
A．肥皂與純堿的去污原理相同
B．肥皂可以加速油污在水中的分散
C．肥皂是油脂在堿性條件下水解生成的
D．肥皂主要成分的分子中含有親油基團和親水基團

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

現有四種試劑：①新制氫氧化銅懸濁液；②濃硝酸；③硝酸銀溶液；④碘水。為了鑒別葡萄糖、淀粉、食鹽、雞蛋清四瓶無色溶液，分別選擇合適的試劑，正確的順序是(　　)。
A．①②③④B．④①②③
C．①④②③D．①④③②

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（  ）
A．淀粉、纖維素、蛋白質都屬于天然高分子形成的混合物
B．蔗糖溶液中加入新制Cu(OH)2煮沸會析出磚紅色沉淀
C．纖維素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，它們互為同分異構體
D．人體的各種組織的蛋白質不斷分裂，最終生成二氧化碳和水，排出體外

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（  ）
A．往蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加熱充分反應后加入新制氫氧化銅懸濁液，加熱，可見有磚紅色沉淀生成
B．要萃取溴水中的溴單質，可以選用苯、CCl4或酒精作萃取劑
C．冰醋酸、淀粉、纖維素都是純凈物
D．用試管取出少量淀粉水解液，加入碘水，若不顯藍色，說明淀粉水解完全

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（  ）
A．葡萄糖能氧化氫氧化銅生成磚紅色的氧化亞銅(Cu2O)
B．甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定條件下都能發生加成反應
C．羊毛、蠶絲、棉花和麻等天然高分子材料的主要成分都是蛋白質
D．纖維素、乙酸乙酯、油脂和蛋白質在一定條件,都能水解

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質發生的下列變化中，可逆的是
A．變性B．煮熟C．鹽析D．加入濃硫酸

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”這里的“絲”和“淚”分別指（  ）
A．纖維素、脂肪B．蛋白質、烴
C．淀粉、脂D．蛋白質、硬化油

查看答案和解析>>

同步練習冊答案
久久精品免费一区二区视