精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
下列關于天然物質水解的敘述正確的是
A．油脂的水解反應都是皂化反應
B．油脂的水解可得到甘油
C．蛋白質水解的最終產物均為葡萄糖
D．淀粉水解和纖維素水解得到的最終產物不同
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關油脂的敘述錯誤的是
A．植物油能使溴水褪色
B．皂化反應是指油脂在堿性條件下的水解過程
C．硬水使肥皂的去污能力減弱是因為發生了沉淀反應
D．油脂的水解反應稱皂化反應

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關說法正確的是                                         （   ）
A．乙醇具有同分異構體
B．糖類、蛋白質都能發生水解反應
C．在蛋白質溶液中滴加飽和硫酸銨溶液可以使蛋白質變性
D．石油分餾得到甲烷、乙烯和苯等有機物

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是
A．向蛋白質溶液中加(NH4)2SO4飽和溶液，蛋白質會變性而析出
B．天然蛋白質水解的最終產物是多種氨基酸
C．有些蛋白質遇到濃硝酸會變黃
D．可以用灼燒的方法鑒別蛋白質

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

向淀粉中加入少量稀H2SO4，并加熱。為了確定淀粉是否已水解或完全水解，所需下列試劑的組合正確的是（    ）
①NaOH溶液，②銀氨溶液，③新制Cu(OH)2堿性懸濁液，④碘水，⑤BaCl2
A．①⑤B．②④C．①③④D．②③④

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某物質的球棍模型如圖所示，關于該物質的說法不正確的是
A．該物質的結構簡式為
B．該物質可以發生加成反應
C．該物質既可以與強酸反應也可以與強堿反應
D．該物質可以聚合成高分子物質

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

（3分）下列有機實驗操作或敘述中正確的是                  （填寫代號）。
A．制取酚醛樹脂的實驗中，水浴加熱時不必用溫度計
B．苯和濃溴水反應可制溴苯
C．驗證蔗糖水解產物時，在蔗糖溶液中加幾滴稀硫酸，水浴5min，加入新制銀氨溶液
D．向雞蛋清溶液中滴入濃硝酸，會有白色沉淀產生，微熱會產生黃色物質
E．在植物油中滴入溴水，溴水會褪色
F．實驗室制肥皂時，將適量植物油、乙醇和NaOH溶液混合，并不斷攪拌、加熱，直到混合物變稠，即可得到肥皂

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中不屬于天然高分子化合物的是
A．纖維素B．蛋白質C．淀粉D．蔗糖

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質能與銀氨溶液發生銀鏡反應的是
A．葡萄糖B．麥芽糖C．乙酸乙酯D．蔗糖

查看答案和解析>>

同步練習冊答案
久久精品免费一区二区视